畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 北票哈爾腦的肉?!昂刃?/p>
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/12/8 13:42:00 來(lái)源:遼寧日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
北票哈爾腦的水好,釀的酒好,哈爾腦小燒名動(dòng)十里八鄉(xiāng)。最近幾年,哈爾腦鄉(xiāng)養(yǎng)的肉牛也跟著出名了,因?yàn)檫@里的牛都是“喝小燒”、吃酒糟長(zhǎng)大的。
在哈爾腦鄉(xiāng)干部的引領(lǐng)下,記者來(lái)到了漢發(fā)酒廠,彌漫著濃濃酒香的農(nóng)家院里,兩名工人正在揮舞著鐵鍬,整理著酒糟。
劉漢發(fā)的媳婦熱情地招呼記者進(jìn)屋,走進(jìn)漂亮的二層小樓,紅色的地毯,亮麗的壁櫥,屋里整潔而明亮,一看就知道這家的小日子過(guò)得紅火。
13年前,劉漢發(fā)家開始釀酒,賣小燒―――高粱酒、玉米酒、綠豆酒各式各樣應(yīng)有盡有。初期還可以,糧食價(jià)格低,哈爾腦小燒又小有名氣,酒的利潤(rùn)除了維持家里的生計(jì)外還略有盈余。但隨著酒廠越來(lái)越多,糧食的價(jià)格越來(lái)越貴,釀酒的利潤(rùn)越來(lái)越低,一家子愁云密布,日子還得過(guò),得想個(gè)辦法。四處堆放的酒糟引起了劉漢發(fā)的注意,為什么不養(yǎng)牛呢?這不都是現(xiàn)成的飼料嗎?
說(shuō)干就干,劉漢發(fā)跟鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了養(yǎng)牛的想法,得到了鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)的支持,鄉(xiāng)里幫他辦理了20萬(wàn)元的貸款,解決用地問題,并找專業(yè)人士根據(jù)他家略有坡度的地形設(shè)計(jì)搭建了先進(jìn)的牛舍,并建議他養(yǎng)肉牛。
2005-2006年,是酒廠最難熬的時(shí)候,鄉(xiāng)里的七八家酒廠都倒閉了,但是劉漢發(fā)一家堅(jiān)持過(guò)來(lái)了,而且日子越過(guò)越好,酒釀得越來(lái)越多。原因是他家養(yǎng)牛了,釀酒不再是家里的主要收入,養(yǎng)牛拉長(zhǎng)了家庭產(chǎn)業(yè)鏈。
肉牛被送往朝陽(yáng)、北票的各個(gè)屠宰場(chǎng),由于這種吃酒糟的肉牛肉質(zhì)好、鮮嫩不膻,很快就打開了市場(chǎng),開始走上沈陽(yáng)、大連等大城市的餐桌。
劉漢發(fā)告訴記者,現(xiàn)在欄里有120頭牛,一頭牛能賺500元,一年至少能出兩茬,粗略地算一下,僅養(yǎng)牛的收入,一年就有10多萬(wàn)元。
燒酒的市場(chǎng)也打開了,劉漢發(fā)家里的電話一個(gè)接一個(gè),咨詢酒的、想買牛的、售糧食的,響個(gè)不停。
“我家以前可窮了,多虧鄉(xiāng)上的領(lǐng)導(dǎo)。”想起以前,劉漢發(fā)的媳婦感慨萬(wàn)千,“養(yǎng)牛賺錢了,蓋房,裝修,沒錢我怎么蓋房啊?怎么供孩子上學(xué)呀?”話里話外透著知足。
燒酒―――酒糟―――肉牛。漢發(fā)酒廠不經(jīng)意間實(shí)施了新的家庭產(chǎn)業(yè)鏈條,走出了一條循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路。