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　　12月20日，商務(wù)部發(fā)布新聞稿表示，今年以來，受多種因素影響，部分農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較大。商務(wù)部著力做好豬肉等重要生活必需品市場(chǎng)調(diào)控，增強(qiáng)了調(diào)控的策略化、柔性化。

　　針對(duì)今年初豬肉價(jià)格持續(xù)下跌情況，商務(wù)部先后5批實(shí)施凍豬肉收儲(chǔ)；下半年為滿足節(jié)日市場(chǎng)需求，分兩次組織投放中央儲(chǔ)備凍豬肉6.24萬噸，新疆肉孜節(jié)期間還組織投放中央儲(chǔ)備活羊500噸。

　　商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，2010年1-11月全國主要大中城市鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格累計(jì)同比上漲0.75%。商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，商務(wù)部將繼續(xù)密切關(guān)注生豬及豬肉市場(chǎng)形勢(shì)變化，會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)做好生豬及豬肉市場(chǎng)調(diào)控，保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。

　　據(jù)四川省商務(wù)廳信息，元旦前后，四川省將啟動(dòng)1萬噸儲(chǔ)備凍豬肉的市場(chǎng)投放。“1萬噸凍豬肉的儲(chǔ)存周期是6個(gè)月，算來就在明年1月份。”四川省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處處長(zhǎng)范軍介紹，此次投放市場(chǎng)的凍豬肉儲(chǔ)備是今年7月收儲(chǔ)的豬肉。

　　據(jù)透露，今年上半年生豬價(jià)格持續(xù)下跌，五六月份生豬價(jià)格連續(xù)數(shù)周跌破盈虧平衡點(diǎn)，經(jīng)四川省政府同意在今年7月啟動(dòng)凍豬肉儲(chǔ)備，最終收儲(chǔ)了1萬噸凍豬肉。據(jù)預(yù)計(jì)，這1萬噸儲(chǔ)備凍豬肉在春節(jié)前將全部投放市場(chǎng)。

　　據(jù)青島2011年元旦春節(jié)市場(chǎng)工作通報(bào)會(huì)的信息，青島市商務(wù)局決定從12月25日起，將通過全市多處商貿(mào)網(wǎng)點(diǎn)陸續(xù)向市場(chǎng)投放2萬頭生豬。除了投儲(chǔ)，青島市還要求金鑼、萬福等14家入市備案屠宰企業(yè)，要加大生豬的加工上市，市區(qū)日均上市量要不低于1800頭。