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    鎮(zhèn)江潤州工商分局昨天在該市某市場查獲一批以每公斤36元的半成品豬肉假冒60元一公斤的牛肉上市銷售。工商執(zhí)法人員當場對這三戶非法經(jīng)營者銷售的200多公斤“假冒牛肉”進行依法扣繳，并將作出進一步的調(diào)查處罰。  

    19日上午，鎮(zhèn)江潤州工商分局市場辦接群眾舉報后前往該市場肉制品銷售區(qū)進行檢查，發(fā)現(xiàn)確有幾位顧客在那兩三戶擺放著“牛肉”的攤子前想買牛肉。一位顧客本來已談好價格，該經(jīng)營者看到執(zhí)法人員已到攤位前就說不賣了，很快將攤子上的牛肉收藏到貨柜底下。工商執(zhí)法人員當即將這批牛肉拿出來認真檢查與識別，發(fā)現(xiàn)這批半成品牛肉細膩，不像真牛肉有那種晶體狀的粗肉紋，便質(zhì)問該經(jīng)營者這批“牛肉”是否假冒。經(jīng)營者神情慌亂支支吾吾地承認，這批“假牛肉”原來是一批豬肉，經(jīng)染色加上牛肉香精，煮成半成品假冒而成，是專門由送貨者送來的。  

    工商部門提醒:在菜市場購買牛肉時，要注意識別。牛肉有晶體狀的粗肉紋，色澤較勻；而豬肉肉紋細，較易識別。