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　　獲悉有問題豬肉流入我省南京市場的情況后，3月15日上午，省食品安全委員會(huì)辦公室立即召集專題會(huì)議，組織省食安委主要成員單位和南京市食品安全委員會(huì)辦公室專題研究，決定立即對(duì)南京市場的生豬和市售豬肉開展以“瘦肉精”項(xiàng)目為主的抽檢，立即對(duì)市場豬肉采取監(jiān)控措施，立即停止宰殺來自媒體曝光的生豬產(chǎn)地的生豬、暫停有關(guān)收費(fèi)并先行圈養(yǎng)，以便進(jìn)一步調(diào)查。

　　省有關(guān)部門和南京市迅速落實(shí)會(huì)議精神。3月15日下午，省工商局發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)“瘦肉精”豬肉清查的緊急通知》，部署在全省范圍內(nèi)開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)清查源自媒體曝光的生豬產(chǎn)地的疑似問題豬肉，同時(shí)會(huì)同南京市工商局對(duì)市場進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。省農(nóng)委組織省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心在南京市沙洲興旺屠宰場抽檢了來自河南孟州等地的生豬豬尿20批次，“瘦肉精”檢測結(jié)果均為陽性；在浦口區(qū)臨江屠宰場抽檢了來自河南西華縣等地的生豬豬尿5批次，“瘦肉精”檢測結(jié)果為陰性。省衛(wèi)生廳組織省衛(wèi)生監(jiān)督所、省疾病預(yù)防控制中心在南京市場采集豬肉及內(nèi)臟樣品共24份，經(jīng)檢測，5份來自南京沙洲興旺屠宰場的豬肉及內(nèi)臟樣品為陽性，其它結(jié)果均為陰性。南京市食安辦在南京市政府領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)所有有疑似問題的豬肉采取了下架、封存措施，并停止疑似問題存欄生豬宰殺、采樣檢測。同時(shí)，暫停從疑似問題生豬來源地采購生豬，暫停銷售河南雙匯牌肉制品，積極做好市場肉食品供應(yīng)，確保群眾生活不受影響。

　　省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、南京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)南京市沙洲興旺屠宰場和臨江屠宰場檢疫工作進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南京市建鄴區(qū)沙洲獸醫(yī)站、浦口區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所分別向沙洲興旺屠宰場、臨江屠宰場派駐了動(dòng)物檢疫員實(shí)施檢疫。根據(jù)《動(dòng)物防疫法》及《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，動(dòng)物檢疫員主要負(fù)責(zé)查驗(yàn)進(jìn)場動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)，檢查待宰動(dòng)物健康狀況，并對(duì)動(dòng)物屠宰過程實(shí)施檢疫，對(duì)沒有發(fā)現(xiàn)規(guī)定的動(dòng)物傳染病和寄生蟲病的豬肉產(chǎn)品出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。據(jù)對(duì)上述兩家屠宰場生豬入場記錄進(jìn)行查驗(yàn)，全部附有檢疫證明，并佩戴耳標(biāo)。另據(jù)調(diào)查，兩個(gè)區(qū)的動(dòng)物檢疫部門在沙洲興旺屠宰場、臨江屠宰場的檢疫收費(fèi)均按蘇價(jià)費(fèi)聯(lián)〔1993〕21號(hào)、寧價(jià)費(fèi)〔2004〕091號(hào)文件規(guī)定執(zhí)行，實(shí)際收取生豬屠宰檢疫費(fèi)每頭4元。

　　省食安辦于3月16日下午再次召集省有關(guān)部門和南京市食安辦進(jìn)行會(huì)商，要求在全省范圍內(nèi)開展專項(xiàng)整治，依法強(qiáng)化生豬生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)、屠宰、銷售全過程市場監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違法行為，確保市場供應(yīng)豬肉及其制品的質(zhì)量安全。對(duì)檢出的問題生豬、豬肉及豬肉制品，相關(guān)監(jiān)管部門將依法處理。