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　　小肥羊首席財(cái)務(wù)官王建海表示，通脹高企令公司去年的羊肉成本上升15%，但公司暫無(wú)考慮加價(jià)。

　　綜合媒體3月23日?qǐng)?bào)道，全球進(jìn)入高通脹時(shí)期，國(guó)內(nèi)的通脹尤其嚴(yán)峻。小肥羊(00968)首席財(cái)務(wù)官王建海表示，通脹高企令公司去年的羊肉成本上升15%，但通過(guò)調(diào)整菜單，可以將上升的成本轉(zhuǎn)嫁予客戶，因此預(yù)期今年毛利率可以維持67%，公司暫無(wú)考慮加價(jià)。

　　他又指，為了抵抗通脹，公司增加羊肉儲(chǔ)備，目前的羊肉儲(chǔ)備達(dá)800噸，可以用至今年10月份，今年上半年沒(méi)有考慮加價(jià)，但若果農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格升幅利害，才會(huì)考慮是否加價(jià)。

　　王建海還表示，今年公司的資本開支與去年相若，達(dá)1.97億元人民幣，主要用作開設(shè)40間新店和翻新29間舊店。

　　另外，該公司首席執(zhí)行官盧文兵表示，除了無(wú)計(jì)劃收購(gòu)漢堡王外，亦無(wú)計(jì)劃在國(guó)內(nèi)收購(gòu)其他同類公司。

　　盧文兵又指，去年餐廳業(yè)務(wù)取得強(qiáng)勁增長(zhǎng)，繼續(xù)成為公司*的收益來(lái)源，占總收入的76.7%。截至2010年12月31日，該公司共經(jīng)營(yíng)184間自營(yíng)餐廳，業(yè)務(wù)收益按年增長(zhǎng)20.7%至14.76億元人民幣，客流量及同店銷售分別上升6%及8%。去年的人均客單價(jià)只增長(zhǎng)0.8元人民幣。今年1月份同店銷售和收入分別增長(zhǎng)12%及18%，2月份則有所回落。