畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 安慶上市豬肉質量令人放心
畜牧家禽網 時間:2011/3/28 9:40:00 來源:中安在線 閱讀數:
近期,央視等媒體曝光河南、江蘇部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)和“雙匯”肉制品使用的豬肉含有“瘦肉精”后,引發(fā)安慶公眾高度關注。安慶的鮮肉制品狀況如何?記者走訪了安慶的相關部門。據市商務局、市畜牧獸醫(yī)局介紹,近期無河南省孟州、沁陽、溫縣、獲嘉等市、縣的生豬流入安慶市場,也未檢出一起“瘦肉精”陽性生豬。
針對生豬及鮮肉制品安全問題,市商務局3月16日就加強生豬屠宰監(jiān)管工作發(fā)出緊急通知,全面加強對定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管。市區(qū)及各縣(市)組織對轄區(qū)屠宰企業(yè)進行一次全面檢查,重點檢查生豬來源,進場“三場”、生豬及肉品的檢疫檢驗、病害生豬無害化處理等環(huán)節(jié),把好“入場關”堅決杜絕有害生豬及制品進入屠宰企業(yè)、流入市場。加大執(zhí)法力度,嚴厲打擊私屠濫宰、生產加工和儲存運銷病死豬肉、不合格肉食品的違法行為。堅決取締一些頑固窩點、私宰戶,相關部門聯合行動對重點地區(qū)進行集中整治,凈化市場秩序。3月17日安慶下發(fā)了《關于進一步加強生豬檢疫,嚴厲打擊飼喂“瘦肉精”行為》的緊急通知,為保障市民吃上放心肉,市家畜家禽檢疫部門自3月16日起在生豬定點屠宰點集中開展“瘦肉精”定量檢測,定性分析專項行動;實施24小時駐場檢驗檢疫;對生豬實行批批檢、宰前檢,生豬經檢測合格不含“瘦肉精”才能進入批發(fā)和屠宰環(huán)節(jié);確保每日4%以上的抽檢率;同時不定期地對飼料生產加工企業(yè)、銷售門店、生豬養(yǎng)殖企業(yè)(戶)和屠宰場進行監(jiān)督檢查,層層把關。在市定點屠宰場看到每批次的進場生豬均要出具產地動物檢疫合格證明和運輸消毒證明,如有來源于河南孟州,沁陽等地的生豬,貨主還須出具當地“瘦肉精”檢測報告,否則禁止入場,當日工作人員現場抽檢生豬尿樣20頭份,均未檢出“瘦肉精”。