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　　由甘肅省張掖市畜牧局與甘肅省農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研究的“張掖市農(nóng)作物秸稈飼料化與張掖肉牛品質(zhì)研究與示范”項(xiàng)目，從去年9月開始，在甘州區(qū)豐盛草畜有限公司開展試驗(yàn)，目前已取得初步效果。該項(xiàng)目主要研究通過添加微生態(tài)制劑制作全株玉米青貯飼料，用該飼料飼喂育肥肉牛，通過試驗(yàn)觀測和評定肉質(zhì)，旨在加速秸稈飼料化程度，提高其利用率，迅速增加肉牛體重。試驗(yàn)前期，引進(jìn)美國邦斯威爾集團(tuán)提供的秸稈飼料化微生態(tài)制劑，成功制作了不同處理的全株玉米青貯飼料756噸，并對全株玉米青貯效果進(jìn)行試驗(yàn)研究。青貯完成后，進(jìn)入育肥試驗(yàn)階段。選擇體重200千克左右的架子牛48頭，根據(jù)肉牛不同生長階段制定相應(yīng)的飼料配方進(jìn)行目標(biāo)育肥試驗(yàn)，目前試驗(yàn)牛平均體重達(dá)350千克以上，平均日增重1.36千克。

　　肉牛目標(biāo)育肥試驗(yàn)研究擬于今年5月底結(jié)束，6月~9月進(jìn)行屠宰加工、分割分級、肉用性能及實(shí)驗(yàn)室肉品品質(zhì)分析研究，這將為張掖肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供全套技術(shù)資料。