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　　昨天，九龍坡區(qū)的兩個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)在我市率先啟用視頻監(jiān)控系統(tǒng)。這意味著，從生豬進(jìn)場(chǎng)到切割成塊上市的每一步，都能被記錄下來。此外，針對(duì)河南“瘦肉精”事件，屠宰場(chǎng)還對(duì)生豬新增了瘦肉精檢測(cè)項(xiàng)目———生豬屠宰前先驗(yàn)?zāi)颉?/p>

　　據(jù)了解，白市驛的屠宰場(chǎng)有8個(gè)監(jiān)控?cái)z像探頭，康隆屠宰場(chǎng)有7個(gè)攝像探頭，投資高達(dá)30萬元，通過對(duì)屠宰場(chǎng)入場(chǎng)口、通道、待宰圈舍、屠宰車間、晾肉車間、無害化處理間等地方安裝紅外線攝像頭，對(duì)生豬入場(chǎng)、待宰、屠宰、檢疫、消毒、無害化處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、多角度和不間斷的監(jiān)控，資料可以保存15天。一旦豬肉發(fā)現(xiàn)問題，便于查找疏漏。

　　據(jù)介紹，在靜養(yǎng)待宰圈里，工作人員會(huì)采用來克多巴胺和鹽酸克倫特羅兩種試紙，對(duì)豬的尿樣進(jìn)行抽樣檢查，抽檢率約為2%，一旦檢查結(jié)果證實(shí)豬含有瘦肉精，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)送來的生豬，就會(huì)被作為不合格豬肉處理。

　　今后，市民在家里也能監(jiān)控九龍坡這兩個(gè)屠宰場(chǎng)的宰殺情況，查看重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司生豬屠宰場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，只要登錄http://cqklspgs.gicp.net。查看康隆食品有限責(zé)任公司生豬屠宰視頻監(jiān)控系統(tǒng)，只要登錄http://bsybyspgs.gicp.net。兩個(gè)網(wǎng)站的用戶名和密碼都是admin。目前，服務(wù)器正在調(diào)試當(dāng)中，調(diào)試完畢后，將向市民全面開放。