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　　據(jù)臺(tái)灣TVBS電視臺(tái)報(bào)道，臺(tái)灣人1年吃掉4億4千萬(wàn)只的雞腳。這上億雞腳被做成雞腳凍、鹵味雞腳，甚至還能炸來(lái)吃。如果以平均一只5元（新臺(tái)幣，下同）計(jì)算，1年光是賣雞腳，產(chǎn)值保守估計(jì)就能超過(guò)22億。

　　根據(jù)彰化養(yǎng)雞協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣肉雞每周產(chǎn)量380萬(wàn)到420萬(wàn)只，1年大約2億只雞。如果加上進(jìn)口的2千萬(wàn)只肉雞來(lái)算，臺(tái)灣一年至少有4億4千萬(wàn)只雞腳，被拿來(lái)做成雞腳凍或夜市里的鹵雞腳。以平均1支雞腳5元計(jì)算，光是賣雞腳，1年就能賣22億，這商機(jī)實(shí)在龐大。

　　雞腳還能做成各種口味，除了雞腳凍，還能炸來(lái)吃。從臺(tái)灣夜市攤販到市區(qū)店面幾乎都能找到雞腳，因?yàn)檫@一年22億的商機(jī)很多人都想分一杯羹。