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四川:標(biāo)準(zhǔn)化讓鹽邊養(yǎng)牛業(yè)有了大發(fā)展

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2011/5/20 16:02:00 來源:中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù):

  四川省鹽邊縣肉牛業(yè)從上世紀(jì)80年代起步,到上世紀(jì)90年代得以大發(fā)展,從傳統(tǒng)牧區(qū)肉牛業(yè)飼養(yǎng),到肉牛生產(chǎn)向農(nóng)區(qū)的轉(zhuǎn)移,整個(gè)農(nóng)區(qū)的肉牛生產(chǎn)主要是以千家萬戶的小農(nóng)戶生產(chǎn)為主,農(nóng)戶飼養(yǎng)2頭母牛,出售犢?;蚣茏优D戢@利2000元左右。隨著現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,農(nóng)民掙錢門路較多,年收入達(dá)2000元對(duì)農(nóng)民已不再有吸引力,許多農(nóng)民選擇了打工掙錢。分散的農(nóng)戶養(yǎng)肉牛數(shù)量正在減少,給農(nóng)區(qū)肉牛業(yè)發(fā)展造成了嚴(yán)重影響。如何提高肉牛養(yǎng)殖綜合經(jīng)濟(jì)效益,是擺在畜牧獸醫(yī)工作者面前的重要課題。

  由于肉牛繁殖周期長(zhǎng),飼養(yǎng)母牛成本高、效益低,散養(yǎng)戶不愿意飼養(yǎng)母牛。只有引導(dǎo)農(nóng)戶搞規(guī)?;概o曫B(yǎng),肉牛業(yè)生產(chǎn)才能真正走向規(guī)?;l(fā)展的路子。

  引導(dǎo)和扶持大批農(nóng)戶搞規(guī)?;馀o曫B(yǎng),可以快速增加肉牛養(yǎng)殖規(guī)模,擴(kuò)大飼養(yǎng)總量,使規(guī)模養(yǎng)殖的增加量大于散養(yǎng)戶肉牛養(yǎng)殖的下降量,讓肉牛養(yǎng)殖總量保持平衡,肉牛質(zhì)量得到提高,肉牛養(yǎng)殖規(guī)模效益才能提高,才能吸引更多的民間資金投向肉牛規(guī)模養(yǎng)殖,從而扭轉(zhuǎn)目前肉牛生產(chǎn)下滑的趨勢(shì)。

  小規(guī)模分散的千家萬戶飼養(yǎng),再好的標(biāo)準(zhǔn)都難以推廣和執(zhí)行。只有在規(guī)?;娘曫B(yǎng)場(chǎng),才能推行貫徹和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理程序飼養(yǎng)管理肉牛,促進(jìn)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)大發(fā)展。

  如何使規(guī)模養(yǎng)殖戶增加得更多些,養(yǎng)殖規(guī)模更大些,規(guī)模擴(kuò)張更快些,重要的是要做好以下四方面工作。

  政策扶持。政府在土地使用、財(cái)政資金、項(xiàng)目資金、協(xié)調(diào)銀行貸款等多方面給予支持。制定優(yōu)惠政策發(fā)展肉牛規(guī)?;曫B(yǎng),給肉牛養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶以必要的獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。

  技術(shù)支援。規(guī)?;馀pB(yǎng)殖投資大、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、技術(shù)水平要求高。各級(jí)畜牧部門要做好科技入戶工作,深入規(guī)模養(yǎng)殖戶,包戶服務(wù),認(rèn)真做好技術(shù)培訓(xùn)與技術(shù)推廣工作。

  發(fā)現(xiàn)典型,扶持典型,讓典型示范、引導(dǎo)規(guī)?;馀o曫B(yǎng)。鹽邊縣永興鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)牛大戶楊端平示范帶動(dòng)了該鎮(zhèn)40多家農(nóng)戶搞起了肉牛規(guī)模飼養(yǎng)。典型帶動(dòng)的效果最直觀、最有效,一個(gè)好典型,可以帶動(dòng)一大片,示范效應(yīng)非常顯著。

  農(nóng)企結(jié)合,訂單生產(chǎn)。規(guī)?;馀o曫B(yǎng)戶面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng),承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較大,只有通過與龍頭企業(yè)緊密合作,由龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶簽訂最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同,養(yǎng)殖戶才能規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),按計(jì)劃搞好規(guī)模化生產(chǎn),取得穩(wěn)定可靠的收益。

  隨著肉牛生產(chǎn)的規(guī)?;l(fā)展,牛的糞尿怎么處理凸顯出來,“牛沼菌”的綜合開發(fā),就是一種非常好的路子。所謂“牛沼菌”綜合開發(fā),就是充分利用農(nóng)區(qū)寶貴的土地資源,利用豐富的農(nóng)作物秸稈飼喂肉牛,用牛糞發(fā)酵種菇,生產(chǎn)食用菌,牛的糞尿入沼氣池,生產(chǎn)的沼氣供農(nóng)戶做燃料和照明使用,用沼液肥田,沼渣種食用菌或肥田。

  鹽邊縣永興鎮(zhèn)某規(guī)模養(yǎng)牛戶,利用“牛沼菌”生產(chǎn)模式搞規(guī)?;馀S?,承包土地200畝,種植青貯玉米,飼養(yǎng)肉牛100多頭,年出欄銷售育肥牛200頭,每頭牛獲利500元,年獲利10萬元,他自辦食用菌菌種場(chǎng),通過牛糞發(fā)酵種植雙孢菇,每年又可獲利10萬元,牛的糞尿生產(chǎn)沼氣,沼液肥田,既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,又取得了經(jīng)濟(jì)效益,經(jīng)濟(jì)效益比單一的肉牛養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式翻了一番,走出了肉牛養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展路子。

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