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豬肉價格已經(jīng)成為推升食品價格的主要因素

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/5/31 10:06:00 來源:中國證券網(wǎng) 閱讀數(shù):

  4月份居民消費價格上漲5.3%,環(huán)比上漲0.1%。4月食品價格同比上漲11.5%,其中豬肉、糧食、蔬菜等主要產(chǎn)品價格分別上漲35.2%、13.9%和-7.4%。豬肉價格已經(jīng)成為推升食品價格的主要因素。

  據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格系統(tǒng)監(jiān)測, 2011年5月15日全國生豬平均價格為15.76元/千克,與月初相比,全國豬肉價格上漲1.2%;和4月下半月相比,漲幅增加0.9個百分點。分地區(qū)來看,遼寧、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省區(qū)市的豬肉同比漲幅已超過50%,其余省區(qū)市同比漲幅多在40%~50%。

  今年以來全國生豬價格總體持續(xù)上漲,一季度,豬牛羊禽肉產(chǎn)量2142萬噸,同比增長1.8%。其中,豬肉產(chǎn)量1451萬噸,增長1.7%。與需求相比,增幅有限。一季度生豬價格上漲18.6%,目前生豬存欄量偏小,導致十多年來首次春節(jié)后豬肉漲價,“健美豬”問題過去之后,豬肉價還上漲。今年3月中下旬和4月份分步分批組織開展在庫中央儲備凍豬肉的輪換工作。輪出和輪入的數(shù)量相當,以避免影響生豬及豬肉市場正常運行。隨著夏季氣溫升高,豬肉價格本應開始回落,近兩周漲速明顯加快。截至5月15日至5月21日一周,全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7.76元、9.90元,同比漲幅為55.8%、50.2%。

  受去年冬天以來豬5號病與流行性腹瀉導致大量仔豬死亡的影響,供應量比需求量下降的幅度更大,導致5月豬肉價格實際漲幅略超出預期。短期內(nèi)生豬市場供給偏緊的形勢不會發(fā)生根本性變化,在當前飼料、人工等成本大幅上升的背景下,6月份生豬價格繼續(xù)追漲動力強勁,豬肉零售價格將跟隨生豬價格上漲,將會持續(xù)到3季度。全年生豬價格有望圍繞每斤8元左右的價格上下窄幅波動。預計5月份居民消費價格上漲5.3%左右,4月食品價格環(huán)比下降0.4%,由于豬肉、雞蛋以及部分蔬菜價格的回升,食品價格環(huán)比繼續(xù)回落的空間較有限。受翹尾因素影響6月份居民消費價格上漲將超過5.5%,給證券市場帶來不利影響。

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