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泉州私宰豬肉送去市場 自有人蓋檢疫章(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/6/7 15:46:00 來源:東南網(wǎng) 閱讀數(shù):

沒有經(jīng)過任何檢查,直接在豬肉上蓋檢疫章

  “這是農(nóng)家豬肉,還要什么檢疫?”昨天凌晨2時許,在泉州市鯉城區(qū)金龍街道古店社區(qū)的一棟簡易搭蓋房里,一對中年夫婦邊用刀子割肉,邊對記者說。

  這是古店社區(qū)兩處豬肉私宰點里的一處,中年夫婦刀下的這批豬肉,隨后被送到浮橋農(nóng)貿(mào)市場外面,記者一路跟蹤發(fā)現(xiàn),一男子竟給這批豬肉蓋上了檢疫章,放任其流入市場,公然銷售。

  【線索】

  社區(qū)里有人私宰豬肉

  前晚,多名家住古店社區(qū)的居民致電968111反映,每天凌晨2時許,就有人將一批豬從外面運到社區(qū)路口的兩間民宅里私宰,私宰豬肉或在現(xiàn)場銷售,或送到浮橋菜市場。“每天從凌晨2點多干到凌晨4點多,能宰掉4頭豬。”街坊劉先生說,見到一批批私宰肉流入市場,進(jìn)而流向餐桌,他非常擔(dān)憂——這些豬從哪里來?有沒有病死豬?有沒有正規(guī)檢疫手續(xù)?

  為調(diào)查私宰窩點,本報記者從前晚10時暗訪到昨日清晨6時,目睹了私宰點宰殺生豬的全程。一路跟蹤,記者還發(fā)現(xiàn),竟有人給這批私宰豬肉蓋上檢疫章,放任豬肉在古店社區(qū)和浮橋菜市場銷售。

  【暗訪】

  農(nóng)家豬肉不用檢疫?

  前晚10時許,在當(dāng)?shù)鼐用竦闹更c下,記者找到了古店社區(qū)兩個私宰點。私宰點大門緊閉,門口堆積著許多柴火。當(dāng)?shù)鼐用裾f,凌晨2時以后,私宰點才會開工,殺豬時,豬的嚎叫聲經(jīng)常將他們吵醒,情況已經(jīng)持續(xù)了一年多。

  凌晨2時許,有人開著電動三輪車,將4頭豬運到兩間私宰點。此時,私宰點里的人架起了大鐵鍋,生起了火,一個私宰點里很快傳出豬的嚎叫聲。約5分鐘后,一頭生豬屠殺完畢,抬上等在門口的電動車。

  記者隨后以顧客的身份進(jìn)入中年夫婦的私宰點。私宰的豬肉每斤12元,記者用51元買了4.3斤豬肉。記者問這對夫婦,這些豬是哪里來的,為什么不檢疫?中年男子回答,“這是農(nóng)家豬肉,還需要什么檢疫?”

  為打消記者顧慮,中年男子說,他的豬肉送到浮橋菜市場之后,每天早上不到8時就賣光了。

  凌晨4時許,兩家私宰點的男人分別用電動三輪車,將宰殺好的4頭豬,運到了浮橋農(nóng)貿(mào)市場外面。一位不明身份的高個子男人負(fù)責(zé)“接收這批豬肉”,他手里拿著一個檢疫章,不停給豬肉蓋章,甚至不會細(xì)看一眼豬肉。

  私宰豬肉蓋章后,就被擺上了浮橋菜市場出售。這批豬肉只有章,并沒有檢疫證。

  【部門說法】

  生豬銷售要過“三關(guān)”

  昨日,記者把暗訪的情況上報了有關(guān)部門。

  鯉城區(qū)經(jīng)貿(mào)局有關(guān)人員表示,生豬需經(jīng)過“三關(guān)”:第“一關(guān)”是生豬在進(jìn)正規(guī)屠宰場時,需要進(jìn)行初步查驗,動物產(chǎn)地檢疫合格證明、耳標(biāo)都得齊全。生豬進(jìn)場之后,需過“第二關(guān)”,即檢疫工作人員對生豬進(jìn)行細(xì)致觀察,發(fā)現(xiàn)死豬、病豬或疑似病豬,都按照規(guī)定進(jìn)行處理。第三關(guān)”“ 是對生豬進(jìn)行屠宰前后檢疫。

  泉州市牲畜屠宰管理站有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,生豬是肯定要進(jìn)正規(guī)屠宰場宰殺的,檢疫也應(yīng)在屠宰場內(nèi)進(jìn)行,那名在菜市場外面給豬肉蓋檢疫章的男人的做法肯定是違規(guī)的,牲畜屠宰管理站將對其身份進(jìn)行調(diào)查。

  該負(fù)責(zé)人還表示,他們將與鯉城區(qū)經(jīng)貿(mào)局執(zhí)法人員一道,于今日凌晨前往現(xiàn)場,對私宰點依法查處。

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