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　　“現(xiàn)在我們買肉不用擔(dān)心了，市場(chǎng)里的肉制品不僅新鮮，而且品種還多！”一大早，在江津區(qū)幾江街道紅衛(wèi)巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的市民舒娟就露出了舒心的笑容。

　　其實(shí)，舒娟的舒心緣于該區(qū)從上月以來，嚴(yán)把了“六道關(guān)”確保整個(gè)畜禽屠宰及肉制品市場(chǎng)的安全。包括：一，嚴(yán)把養(yǎng)殖監(jiān)管關(guān)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，規(guī)范處置病害畜禽，確保不流出產(chǎn)地。二是嚴(yán)把屠宰監(jiān)管關(guān)，實(shí)行屠宰前檢疫、宰后檢疫及無害化處理，嚴(yán)防不合格畜禽肉制品流進(jìn)市場(chǎng)。三是嚴(yán)把運(yùn)輸監(jiān)管關(guān)，轄區(qū)內(nèi)3個(gè)省際動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站，實(shí)行24小時(shí)盤查，有效掐斷病害畜禽流通渠道。四是嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)監(jiān)督關(guān)，該區(qū)工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等多部門配合，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、凍庫(kù)等實(shí)行反復(fù)抽查，做到監(jiān)管不留死角。五是嚴(yán)把檢查處罰關(guān)，發(fā)動(dòng)基層獸醫(yī)站及廣大群眾舉報(bào)非法交易行為，一旦查獲，一律按相關(guān)規(guī)定的上限從嚴(yán)從重處罰。