畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 無錫市區(qū)豬肉市場應(yīng)急保供方案出臺
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/6/22 13:58:00 來源:無錫日報(bào) 閱讀數(shù):
當(dāng)前CPI居高不下,市場豬肉價(jià)格持續(xù)保持歷史高點(diǎn),為做好豬肉市場的保供,無錫市商務(wù)部門按政府要求迅速行動,于6月21日出臺市區(qū)豬肉市場供應(yīng)應(yīng)急方案,拿出補(bǔ)貼資金300萬元,加大活豬儲備和外地豬肉的調(diào)入,同時(shí)嚴(yán)把豬肉質(zhì)量關(guān),加大對病死豬肉無害化處理力度。
根據(jù)方案,我市將以天鵬集團(tuán)為重點(diǎn),加大生豬儲備供應(yīng),迅速實(shí)施無錫市區(qū)豬肉儲備計(jì)劃,實(shí)施豬肉儲備,全力保障市場供應(yīng)。具體以2010年市區(qū)常住人口為基數(shù),按每人每天消費(fèi)100克肉,7天保有量計(jì)算,市區(qū)儲備量應(yīng)為2480噸,以活體(4.96萬頭)儲備為主的方式,由天鵬集團(tuán)優(yōu)選生豬貨源基地實(shí)施,6月底落實(shí)到位。
補(bǔ)貼300萬元加大儲備和調(diào)入
另一方面,我市積極鼓勵市區(qū)屠宰企業(yè)加大活豬調(diào)入,實(shí)行超額調(diào)入生豬補(bǔ)貼制度。具體將以2010年1-5月同期屠宰生豬量作為參考,核定基數(shù),按超基數(shù)部分每頭獎勵10元的標(biāo)準(zhǔn)對屠宰企業(yè)進(jìn)行獎勵,鼓勵屠宰場充分發(fā)揮企業(yè)自身作用,通過各種渠道,采取各種措施,落實(shí)生豬貨源,保障市場豬肉供應(yīng)。每月計(jì)劃新調(diào)入活豬1.3萬頭以上。
與此同時(shí),我市還將千方百計(jì)組織豬肉貨源,加大與大型肉聯(lián)企業(yè)的聯(lián)系,增加豬肉調(diào)入量。鼓勵朝陽集團(tuán)等流通骨干企業(yè)增加紅白條豬肉的采購,想方設(shè)法從江蘇雨潤集團(tuán)等大型肉類加工企業(yè)組織貨源。以2010年1-5月正常日銷售豬肉數(shù)量為核定基數(shù),對增加市場投放數(shù)實(shí)施獎勵,計(jì)劃每月新增調(diào)入紅白條豬肉6000頭。據(jù)介紹,活豬儲備和外地調(diào)入豬肉預(yù)計(jì)補(bǔ)貼資金將達(dá)300萬元。
三級聯(lián)動確保肉品安全
保證豬肉供應(yīng),穩(wěn)定市場價(jià)格外,確保肉品安全也是重中之重。據(jù)介紹,我市將建立市場保供工作網(wǎng)絡(luò)及市場供應(yīng)價(jià)格信息反饋,以及市、區(qū)、超市三級聯(lián)動保供機(jī)制,加強(qiáng)對豬肉市場供應(yīng)的監(jiān)測和預(yù)警,及時(shí)捕捉市場信息,應(yīng)對隨時(shí)可能出現(xiàn)的各類突發(fā)事件,確保豬肉市場供應(yīng)不斷檔、不脫銷、不發(fā)生食品安全事故。