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　　豬肉價(jià)格的大漲，既有市場因素，譬如飼料、勞動力成本的提高，又有非市場性因素，譬如一些城市對養(yǎng)豬業(yè)的不歡迎，上一輪肉價(jià)上漲時(shí)一些地方政府承諾的調(diào)控手段不到位?？梢钥隙ǖ氖?，如果不理順豬肉漲價(jià)背后的非市場因素，就會助長這個(gè)市場的風(fēng)云變幻，其間被綁架的總會是消費(fèi)者。

　　伴隨著市場的漲聲一片，豬肉終于掀開了難以按捺的本來面目。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示， 6月23日當(dāng)天五花肉價(jià)格上漲了6.6%，同比上漲73%(6月23日新華社)。安徽省物價(jià)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示， 6月22日，全省肋條肉零售價(jià)同比上漲77%，與2008年 2月的最高水平相當(dāng)。

　　近年來，物價(jià)每一次風(fēng)生水起，豬肉總是扮演著急先鋒角色。對于此輪豬肉價(jià)格大幅上漲，發(fā)改委引用農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說， 5月底全國生豬存欄量4.53億頭，環(huán)比增長0.8%，同比增長4.4%。同時(shí)分析認(rèn)為，2008年以來的三年中，我國土地、飼料、勞動力成本提高較多，生豬價(jià)格相應(yīng)上漲是正常的。言外之意，此輪豬肉價(jià)格上漲主要受成本壓力影響，與生豬存欄和出欄數(shù)量影響不大。不過， 6月21日央視《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》報(bào)道的各地正在上演的“搶豬”大戰(zhàn)，顯然與發(fā)改委的說法不完全一致。

　　兩三年前，網(wǎng)易CEO丁磊養(yǎng)豬的新聞甚囂塵上，數(shù)度延宕后，總面積約1200畝的養(yǎng)豬場，于今年3月正式投產(chǎn)。如果按照此前丁磊“六七月豬肉肯定會上市”的表態(tài)，此番豬肉價(jià)格大漲，丁磊可謂踩準(zhǔn)了鼓點(diǎn)，“開門紅”指日可待。這也讓人懷疑，上一輪即三年前面對豬肉價(jià)格大幅上揚(yáng)行情時(shí)，不少地方紛紛表態(tài)：一是將斥資建立豬肉儲備庫，二是將規(guī)劃建設(shè)新型養(yǎng)殖基地。三年過去了，當(dāng)初這些熱情洋溢的表態(tài)，是否應(yīng)該露出廬山真面目，成為調(diào)整豬肉行情的一道防浪堤呢？

　　另一個(gè)鮮為人注意的現(xiàn)象是，一些地方對養(yǎng)豬行業(yè)的態(tài)度，并非像官員們在輿論面前表現(xiàn)得那樣激情滿懷。很多地方政府并不歡迎養(yǎng)豬業(yè)，趕走養(yǎng)豬場也有很多理由：一個(gè)是土地問題；還有一個(gè)是環(huán)保問題，環(huán)保局給的排污證是一個(gè)季度一次。一位省級養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長就透露，政府設(shè)置一些障礙，讓大規(guī)模現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)遇到許多“不合法”問題。不讓你辦工商執(zhí)照，到期了不給你審批。”

　　一些地方的“小心思”，在現(xiàn)實(shí)中時(shí)有驗(yàn)證。譬如廣東某市就曾發(fā)文， 2009年起在全市范圍內(nèi)禁止養(yǎng)豬。顯而易見，相較于房地產(chǎn)以及制造業(yè)，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)難以為地方政府創(chuàng)造惹眼的利益，同時(shí)對環(huán)境配套也會造成較大壓力，所以不是很受待見。但是，養(yǎng)豬事關(guān)民生基本需求，如果沒有政策的呵護(hù)，既不可能形成真正的現(xiàn)代化養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，又會在每次物價(jià)波動之時(shí)，讓豬肉價(jià)格扮演急先鋒角色。

　　別看現(xiàn)在有像丁磊這樣的“大塊頭”們正大舉涉足養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，如果沒有科學(xué)的規(guī)劃，特別是對市場競爭機(jī)制的完善，一旦實(shí)力雄厚的“寡頭”們羽翼豐滿，怎能期望生豬市場回歸平穩(wěn)的發(fā)展秩序？可以肯定的是，如果不理順豬肉漲價(jià)背后的非市場因素，就會助長這個(gè)市場的風(fēng)云變幻，而其間被綁架的總會是消費(fèi)者。