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受生豬收購價(jià)格影響，零售價(jià)格猛漲

　　上肉28元/公斤、瘦肉34元/公斤、排骨40元/公斤……這是記者6月26日上午從市區(qū)白沙市場(chǎng)了解到的豬肉行情。

　　據(jù)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人透露，受生豬收購價(jià)格持續(xù)上漲的帶動(dòng)，今年5月初開始，市區(qū)的豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，至6月下旬，上肉、瘦肉和排骨的零售均價(jià)分別為30元/公斤、34元/公斤和40元/公斤，與去年同期相比，分別上升了76.47%、54.55%和42.86%。

　　“現(xiàn)在的生豬批發(fā)價(jià)徘徊在1000元/50公斤左右，我們做豬肉零售生意的，也不想豬肉賣得這么貴。”白沙市場(chǎng)一個(gè)肉檔的檔主告訴記者，由于現(xiàn)在的生豬批發(fā)價(jià)高，所以他們賣的豬肉價(jià)格也只有“水漲船高”。6月26日上午，上肉要賣28元/公斤，瘦肉要賣34元/公斤，排骨要賣40元/公斤。這位檔主反映，由于現(xiàn)在的豬肉零售價(jià)格較高，顧客較過去少了許多，因此，他們的生意也少了約一成。

　　“受生豬收購價(jià)格持續(xù)上漲的帶動(dòng)，市區(qū)豬肉價(jià)格持續(xù)攀升。”據(jù)業(yè)內(nèi)有關(guān)部門一位負(fù)責(zé)人透露，據(jù)監(jiān)測(cè)，今年1至4月，市區(qū)生豬收購價(jià)格保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，價(jià)格維持在775元/50公斤。但從5月初開始，生豬的收購價(jià)格卻持續(xù)攀升，5月上旬，生豬收購價(jià)格為820元/50公斤，中旬升至860元/50公斤，下旬升到了880元/50公斤；到了6月上旬，生豬收購價(jià)格突破900元/50公斤，中旬甚至達(dá)到了1000元/50公斤，創(chuàng)歷史新高。一個(gè)多月時(shí)間內(nèi)，累計(jì)升幅達(dá)到24.84%。

　　6月中旬，瘦肉、排骨和上肉零售均價(jià)分別為34元/公斤、40元/公斤和30元/公斤，與上個(gè)月相比，分別上升了13.33%、17.65%和15.38%；與去年同期相比，分別上升了54.55%、42.86%和76.47%。

　　豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，還帶動(dòng)了牛肉和羊肉零售價(jià)格上升，目前，牛肉（新鮮去骨）和羊肉（新鮮去骨）零售均價(jià)分別為50元/公斤和58元/公斤，分別比上月上升了4.17%和3.57元%。