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　　2011年6月29日，湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司開業(yè)慶典在該公司廠區(qū)舉行。省人大有關(guān)委員會、省政府辦公廳、省商務(wù)廳、省經(jīng)信委、省農(nóng)辦等省直部門和長沙市政府以及長沙市有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)出席了開業(yè)慶典活動。我廳吳宜彪副廳長和省屠管辦姜衡舒主任參加了慶典活動。

　　湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司是我省新建的大型生豬屠宰和肉食品加工企業(yè)，坐落在湖南省長沙市雨花區(qū)環(huán)?？萍紙@內(nèi)，總投資5.6億元。該公司的建設(shè)，是按照商務(wù)部和湖南省以及長沙市的2010-2015屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，實現(xiàn)湖南和長沙市生豬屠宰規(guī)?；⑵放苹?，提高產(chǎn)能集中度和肉品安全保障的主要舉措。該公司開業(yè)后，將關(guān)閉長沙市紅星大市場原有的紅星屠宰場，并逐步淘汰長沙市城區(qū)其它工藝落后，設(shè)施簡陋的屠宰場。

　　該公司依照歐盟和美國農(nóng)業(yè)部的工藝及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計，引進當(dāng)前世界最先進的歐洲荷蘭施托克屠宰生產(chǎn)線，年設(shè)計生豬屠宰能力200萬頭，并集優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖、鮮肉、冷鮮肉品精深加工、豬副產(chǎn)品生化加工于一體，配套建設(shè)有食品安全檢測中心、全省首家全電子結(jié)算、可溯源的肉品交易市場，9萬噸庫容的冷庫和完整的冷鏈物流系統(tǒng)。廠區(qū)采用園林式布局，且率先在國內(nèi)屠宰加工行業(yè)采用最先進的中水回用污水處理系統(tǒng)，在環(huán)境保護上不僅做到了零污染排放，還實現(xiàn)了生產(chǎn)廢水凈化處理后的再次利用。公司已通過ISO9001、ISO22000、ISO14000，以及HACCP認證，為保障出廠肉品安全奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司以打造安全、健康、營養(yǎng)食品為理念，大力推進綠色生態(tài)無公害安全放心肉品牌經(jīng)營，開發(fā)了紅星獨特的生態(tài)有機肉品——紅星土花豬肉、紅星溯源放心豬肉，并投資300多萬元在我省率先建立了一套從生豬養(yǎng)殖、加工、批發(fā)到農(nóng)貿(mào)市場、超市至老百姓終端消費全程可追蹤的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用高頻RFID無線射頻電子芯片、電子標(biāo)簽，帶溯源功能的電子秤和IC身份卡等先進技術(shù)，能確保生豬肉品從養(yǎng)殖、加工、到終端消費的全過程監(jiān)控溯源。消費者購買公司生豬產(chǎn)品后，可通過公司提供的溯源票據(jù)中的溯源碼，登陸公司網(wǎng)站或電話查詢，均可查看到所購買肉品從養(yǎng)殖環(huán)境、喂養(yǎng)飼料標(biāo)準(zhǔn)、加工時間到終端銷售的全部信息。作為我省首家溯源放心肉工程建設(shè)單位，為全面建設(shè)湖南溯源放心肉工程做出了示范。