畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山西和順肉牛獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/7/7 15:01:00
來源:中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
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日前,山西和順肉牛通過國(guó)家質(zhì)檢總局專家審查委員會(huì)的技術(shù)審查,正式成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為山西省和順縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
據(jù)了解,和順縣養(yǎng)牛歷史悠久,特別是上世紀(jì)70年代引入西門塔爾牛對(duì)本地黃牛雜交改良以來,依托和順縣山大坡廣、牧草豐富、環(huán)境無污染的獨(dú)特條件,成就了和順肉牛適應(yīng)性強(qiáng)、體形大、生長(zhǎng)發(fā)育快等特點(diǎn),其肉產(chǎn)品富含礦物質(zhì)及對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)要素,具有口感鮮嫩、不膩不柴、醇厚綿長(zhǎng)的獨(dú)特品質(zhì),在上世紀(jì)80年代就已銷往港澳地區(qū)并享譽(yù)全國(guó)。