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　　肉價(jià)又攀新高；因未達(dá)條件，儲(chǔ)備肉投放還得再等等

　　17元一斤，這是省物價(jià)局7月6日監(jiān)測(cè)的全瘦肉、后座統(tǒng)貨、肋條肉的均價(jià)，這個(gè)價(jià)格比上周漲了0.99%，又創(chuàng)了新高。25.7元一公斤，這是省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)的上周全省豬肉的平均批發(fā)價(jià)，這一價(jià)格也刷新了記錄。零售價(jià)與批發(fā)價(jià)不斷創(chuàng)出新高，肉價(jià)到底還要飛多久？

　　批零價(jià)格創(chuàng)新高

　　“這么一點(diǎn)肉，不到一斤，就要15塊了。”看看現(xiàn)在的肉價(jià)，再看看自己的錢包，好久沒去買過菜的趙婧不得不承認(rèn)，原來(lái)老媽每次抱怨自己上交的生活費(fèi)太少不是忽悠的，單從這肉價(jià)看，老媽沒有讓自己天天吃素就已經(jīng)是一件幸運(yùn)的事了。

　　17元一斤！豬肉又漲了。根據(jù)省物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，7月6日全省豬肉（全瘦肉、后座統(tǒng)貨、肋條肉）每500克均價(jià)達(dá)到17元。這比上周又上漲了0.99%，創(chuàng)造了新高。

　　豬肉的批發(fā)價(jià)也在上揚(yáng)，據(jù)省商務(wù)廳發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，受生豬供應(yīng)緊缺及飼料、運(yùn)輸、人工成本不斷上升影響，豬肉價(jià)格一路走高，周環(huán)比上漲2.1%，上周平均批發(fā)價(jià)達(dá)到25.7元/公斤，超過2008年初的歷史最高水平。

　　漲速稍微放緩了

　　雖然豬肉價(jià)格創(chuàng)造了前所未有的新高，但是省物價(jià)局的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，豬肉價(jià)格已經(jīng)放慢了上漲的步伐。雖然與上周相比，豬肉的平均零售價(jià)格已經(jīng)上漲了0.99%，但是漲幅較上周縮小了1.85個(gè)百分點(diǎn)。在批發(fā)價(jià)上，上周環(huán)比2.1%的漲幅也比之前一周的5.1%要縮小了幾個(gè)百分點(diǎn)。此外，最近全省生豬出場(chǎng)均價(jià)每50公斤967.15元，與6月29日比上漲0.3%，漲幅同樣也有縮小，較上周縮小3.13個(gè)百分點(diǎn)。

　　豬肉價(jià)格繼續(xù)漲，那么可替代性肉類產(chǎn)品走勢(shì)如何呢？監(jiān)測(cè)顯示上周我省全省禽類零售價(jià)較前周小幅上漲，但本周則有所下降，牛肉、羊肉、活雞本周每500克均價(jià)為15.23元、13.85元、18.05元，與上周相比，分別下跌0.5%、0.25%、2.09%。

　　暫不投放儲(chǔ)備肉

　　雖然業(yè)內(nèi)人士也表示豬肉價(jià)格上漲空間縮小，但近期生豬出廠價(jià)也還在繼續(xù)漲，這么高的肉價(jià)著實(shí)讓人吃不消。如何能讓肉價(jià)盡快降溫？

　　“現(xiàn)在還沒有達(dá)到儲(chǔ)備肉投放的條件。”對(duì)于記者關(guān)于省級(jí)儲(chǔ)備肉救市的問題，省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處孫處長(zhǎng)告訴記者，他們也在密切監(jiān)測(cè)豬肉市場(chǎng)。按照規(guī)定，豬糧比超過9∶1的預(yù)警指標(biāo)時(shí)，政府部門將研究投放儲(chǔ)備肉，“雖然今年肉價(jià)偏高，但由于糧食價(jià)格也在上漲，因此目前豬糧比還沒有達(dá)到這個(gè)預(yù)警指標(biāo)，儲(chǔ)備肉投放還要等一等。”