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　　市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，上周我市豬精瘦肉、后腿肉、五花肉平均零售價(jià)分別為每斤16.9元、每斤15.6元和每斤15.1元。豬精瘦肉、后腿肉平均零售價(jià)周環(huán)比分別微漲0.60%、0.65%，豬五花肉價(jià)格則與前一周持平。

　　上周我市生豬平均收購(gòu)價(jià)為每斤9.7元，月環(huán)比價(jià)格下降3.96%，春都一級(jí)白條肉批發(fā)價(jià)格為每斤12.4元，月環(huán)比價(jià)格下降4.62%。

　　肉價(jià)拐點(diǎn)是否出現(xiàn)

　　為緩解豬肉價(jià)格上漲過快的壓力，國(guó)家近日針對(duì)生豬養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）上調(diào)了病害豬損失等補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。市畜牧局也對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)、飼養(yǎng)、防疫進(jìn)行了指導(dǎo)，以擴(kuò)大生豬出欄量。肉價(jià)松動(dòng)，是否意味著價(jià)格拐點(diǎn)已經(jīng)出現(xiàn)？

　　市江泰肉類聯(lián)合加工有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2010年至今年3月，豬肉價(jià)格持續(xù)走低，其中去年3月生豬收購(gòu)價(jià)僅為每斤4元。生豬收購(gòu)價(jià)格偏低，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶熱情下降，生豬存欄量相應(yīng)減少；生豬存欄量如果過低就會(huì)使市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格自然上漲。按照慣例，豬肉價(jià)格周期一般每三年出現(xiàn)一次，因此將現(xiàn)在的肉價(jià)松動(dòng)視為價(jià)格拐點(diǎn)還為時(shí)尚早。

　　長(zhǎng)春路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)某豬肉銷售商表示，目前正值豬肉銷售淡季，再加上肉價(jià)高企，銷量不足去年同期的一半。為了提高銷量，豬肉加工企業(yè)開始給銷售商提供優(yōu)惠，這也是市場(chǎng)上豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅回調(diào)的原因。

　　肉價(jià)回落趨勢(shì)不可避免

　　業(yè)內(nèi)人士表示，持續(xù)高漲的肉價(jià)吸引不少養(yǎng)殖戶重新進(jìn)入，市場(chǎng)補(bǔ)欄量有所增加，肉價(jià)上漲空間被大大壓縮，肉價(jià)回調(diào)的趨勢(shì)不可避免。

　　市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著國(guó)家對(duì)生豬扶持政策逐步落實(shí)，生豬存欄量將有所提高，但要經(jīng)過四至六個(gè)月的飼養(yǎng)期才能出欄。目前，生豬生產(chǎn)處于恢復(fù)階段，加上夏季為肉類產(chǎn)品銷售淡季，預(yù)計(jì)后期豬肉零售價(jià)將出現(xiàn)小幅回落。