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　　日前，四川高金食品股份有限公司首批出口新加坡的25噸凍豬肉經(jīng)四川檢驗檢疫局遂寧辦事處檢驗合格，已順利通關，成功進入新加坡市場，這是遂寧豬肉首次進入新加坡市場。

　　新加坡對進口豬肉的質(zhì)量標準要求很高，除了疫情和致病菌外，對農(nóng)獸藥殘留的檢測格外嚴格。為確保出口新加坡凍豬肉的質(zhì)量安全，四川檢驗檢疫局遂寧辦事處充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，采取三項重點幫扶和監(jiān)管措施：幫助企業(yè)加強源頭管理和控制，該公司獲得新加坡AVA注冊后，遂寧辦事處積極搜集整理新加坡相關法律規(guī)章和農(nóng)獸藥使用制度，整理匯編后發(fā)給企業(yè)，并與市畜牧食品局多次到轄區(qū)的出口備案養(yǎng)殖場進行巡查，幫助企業(yè)選定加工出口新加坡產(chǎn)品的養(yǎng)殖場，嚴格進行飼料、投入品的監(jiān)控檢測和溯源管理，保證了源頭安全；把好生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生控制關，遂寧辦事處專門制定了從豬只來源、養(yǎng)殖方式、飼料投入品管理到生豬交付、屠宰的整套監(jiān)管程序，對高金公司的中層管理人員和品管人員進行了多次培訓，生產(chǎn)期間，該辦事處專門派出業(yè)務骨干駐廠監(jiān)管，從生豬收購、宰前宰后檢疫到生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制進行全程監(jiān)督管理，并有針對性地提出改進意見，確保按照新加坡的標準和要求進行生產(chǎn)，使加工質(zhì)量衛(wèi)生得到有效控制；幫助企業(yè)加強自檢自控能力，該辦事處多次派出專業(yè)技術(shù)人員到企業(yè)技術(shù)中心進行檢查和培訓，指導企業(yè)進行加工前的環(huán)境衛(wèi)生控制和加工過程檢測，有效加強了企業(yè)的自檢自控能力，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。