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　　上周，部分地區(qū)雞蛋的漲幅達(dá)到10%左右。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份以來，全國(guó)雞蛋價(jià)格漲勢(shì)明顯，7月底至8月初漲勢(shì)趨緩，8月6日開始，雞蛋價(jià)格漲速再次加快。與7月1日相比，8月13日，全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲7.3%。為2008年監(jiān)測(cè)以來最高價(jià)格水平。

　　分地區(qū)來看，所有省區(qū)市雞蛋價(jià)格均上漲，新疆、重慶、吉林漲幅居前，分別為15.0%、12.5%和12.4%。目前雞蛋的價(jià)格與去年同期相比，漲幅接近30%左右。

　　上個(gè)禮拜雞蛋每斤還四塊七毛錢，今天就漲到每斤五塊錢了。”昨天在大橋道菜市場(chǎng)的一個(gè)賣雞蛋的攤位前，不少市民對(duì)于猛漲的雞蛋價(jià)格議論紛紛。

　　天津：雞蛋價(jià)格“破五”

　　昨天，記者走訪了天津市多區(qū)的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前，市場(chǎng)上雞蛋的零售價(jià)格每斤普遍在5元左右。在王串場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中專門經(jīng)營(yíng)雞蛋生意的攤主告訴記者，雞蛋價(jià)格從6月中旬開始上漲，7月初時(shí)，每斤曾接近5元錢；自7月10日左右開始，雞蛋價(jià)格有了小幅回落，最低時(shí)每斤售價(jià)達(dá)4.2元；但低價(jià)僅維持了十幾天的時(shí)間，雞蛋價(jià)格就再度走高，并且漲幅明顯，一周前，雞蛋的零售價(jià)格普遍在4.7元至4.9元；但目前其零售價(jià)格已經(jīng)普遍突破5元了。

　　借著雞蛋價(jià)格上漲的“東風(fēng)”，上游雞肉的價(jià)格也在近日創(chuàng)出了新高。目前雞肉的出廠價(jià)格在6元左右，較去年同期每斤約4元的出廠價(jià)提高了50%。而雞肉出廠后經(jīng)過多重流通環(huán)節(jié)，進(jìn)入市場(chǎng)后，零售價(jià)格往往超過每斤7元。

　　供需失衡 成本上漲

　　去年雞蛋價(jià)格低落，一些養(yǎng)殖戶退出蛋雞養(yǎng)殖，導(dǎo)致供應(yīng)量有所減少，出現(xiàn)蛋雞“斷茬”現(xiàn)象，產(chǎn)蛋下降必然使雞蛋處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

　　宏觀上物價(jià)的上漲導(dǎo)致物流、人工成本上漲已經(jīng)影響到了各行各業(yè)。微觀上蛋雞飼料中60%的原料為玉米，這對(duì)雞蛋價(jià)格的影響尤為突出。而玉米從去年10月份以來價(jià)格一路高揚(yáng)。從最初的每市斤0.75元上漲到今年上半年每市斤0.90元。下半年，玉米價(jià)格每市斤又漲到1.13到1.15元，上漲幅度達(dá)到10%，根據(jù)市場(chǎng)分析和飼料上漲速度，到年底前這種價(jià)格還將持續(xù)下去。

　　雞蛋價(jià)格近期很難回落

　　從6月份開始走高的雞蛋價(jià)格，在近期的走勢(shì)又將如何呢？大橋道菜市場(chǎng)的雞蛋攤主表示：“由于飼料、人工養(yǎng)殖成本的不斷攀升，雞蛋價(jià)格在近期很難出現(xiàn)明顯的回落。”近期國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，部分地區(qū)再度出現(xiàn)上漲，受供給水平制約，后期國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)趨強(qiáng)，所以短期內(nèi)蛋價(jià)難以回落。但批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，近期附近養(yǎng)雞場(chǎng)的補(bǔ)欄積極性不斷提高，按照此趨勢(shì)預(yù)計(jì)，蛋價(jià)或在10月末出現(xiàn)小幅回落。

　　近期臨近中秋，雞蛋需求放大，而夏季卻是傳統(tǒng)意義上雞產(chǎn)蛋的淡季，雞蛋供給難以滿足市場(chǎng)需求。預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)雞蛋價(jià)格仍然會(huì)維持高位運(yùn)行，小幅漲價(jià)也有可能。