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　　記者昨日從市商務(wù)局獲悉，為穩(wěn)定市場價格，確保市區(qū)市場豬肉供應(yīng)，滿足市民日常生活需要，我市已正式建立起市級豬肉儲備制度，兩家承儲單位已儲備5000頭活體肉豬，如果每噸豬肉按20頭活豬折算，5000頭活豬可折算成250噸豬肉。

　　當前，受豬源緊張等諸多因素影響，生豬上市出現(xiàn)階段性偏緊，國內(nèi)豬肉價格持續(xù)上漲，市區(qū)市場豬肉也是“價堅強”。“建立豬肉儲備制度，目的就是統(tǒng)籌豬肉市場產(chǎn)銷平衡，維護市場穩(wěn)定，保證豬肉價格總水平基本穩(wěn)定。”市商務(wù)局有關(guān)負責人昨日告訴記者。我市已正式建立市級豬肉儲備制度，今后，因生豬產(chǎn)銷形勢發(fā)生劇烈變化或受突發(fā)性災(zāi)害因素影響，市場豬肉供應(yīng)和價格異常波動時，儲備豬肉將投放市場，做到市場不斷檔、不脫銷。

　　經(jīng)過選擇，我市確定了臨川區(qū)的江西閩昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司和東鄉(xiāng)縣的江西東盛種豬有限公司兩家單位作為市級活體生豬儲備基地，已儲備活體肉豬5000頭，折算為250噸豬肉，以確保市區(qū)市場豬肉供應(yīng)。另外，從9月1日起，我市將開展為期1個月的豬肉儲備專項檢查，重點檢查市級承儲單位活體生豬儲備在欄是否完整，在欄結(jié)構(gòu)是否合理，管理制度是否健全，豬舍安全和衛(wèi)生設(shè)施是否到位，防疫制度和設(shè)施是否健全，儲備生豬臺賬是否建立和詳實等，通過檢查確保儲備肉數(shù)量充足、質(zhì)量合格、儲備安全，確保調(diào)控需要時，儲備肉能夠調(diào)得動、用得上。