畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 陜西西安：土雞蛋到底“土不土”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/8/25 11:44:00 來(lái)源：三秦都市報(bào) 閱讀數(shù)：
市民曹女士要做雞蛋羹給五個(gè)月大的孩子加輔食，聽(tīng)說(shuō)土雞蛋比較好，她到超市一看傻了眼，雞蛋專(zhuān)柜上擺放著五谷雞蛋、初產(chǎn)雞蛋、保潔雞蛋、綠色雞蛋、生態(tài)雞蛋、有機(jī)雞蛋、農(nóng)家蛋等，品種繁多的土雞蛋讓人不知該如何挑選。
記者在超市和一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，各種各樣的雞蛋有十幾種之多，價(jià)格差別也不小。普通的雞蛋目前市場(chǎng)價(jià)每斤不到5元，冠上好聽(tīng)名稱(chēng)的雞蛋則多以盒裝，每斤在8元—12元不等。土雞蛋就更貴了，12只裝標(biāo)價(jià)16.8元，16只裝則要21元。禮盒裝的則更貴，40只裝多在60元以上，不同品牌價(jià)格也不同，40只裝的土雞蛋禮盒有88元的，還有120元的。
像曹女士一樣，不少市民都是沖著購(gòu)買(mǎi)土雞蛋來(lái)的。售貨員在給顧客介紹土雞蛋時(shí)稱(chēng)，雞是養(yǎng)在山坡和草地上的，喝的是山泉，吃的是糧食、青草和蟲(chóng)子，產(chǎn)的蛋自然就是無(wú)公害的，而不少市民也都認(rèn)為土雞蛋蛋黃更黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，吃著香。至于什么樣的雞蛋是土雞蛋，售貨員和市民并不太清楚。
記者查閱資料了解到，農(nóng)業(yè)部已先后頒發(fā)了無(wú)公害雞蛋標(biāo)準(zhǔn)、綠色雞蛋標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，但目前并沒(méi)有“土雞蛋”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。“由于沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，目前市場(chǎng)出售的土雞蛋身份比較亂，一般把傳統(tǒng)的雞種，以放養(yǎng)的方式，不吃人工合成飼料的雞所生的蛋稱(chēng)為土雞蛋，但雞到底是圈養(yǎng)、散養(yǎng)、吃的啥都無(wú)法監(jiān)管，目前也無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)榜的土雞蛋，沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的認(rèn)證，也很難說(shuō)是安全可靠的雞蛋。”西安市農(nóng)業(yè)局的一位工作人員說(shuō)。
