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　　前不久，湖南省瀏陽(yáng)市文家市鎮(zhèn)玉泉村村民黃漢生指著滿載黑山羊待運(yùn)長(zhǎng)沙市場(chǎng)的汽車(chē)高興地說(shuō)，他在200畝林山里養(yǎng)殖黑山羊，今年已出欄148只，扣除獸藥等成本，凈賺6萬(wàn)元，家里蓋了新樓房，娶了新媳婦，買(mǎi)了新轎車(chē)，日子過(guò)得紅紅火火。近年來(lái)，瀏陽(yáng)市大力發(fā)展林下山羊經(jīng)濟(jì)，截至目前，全市出欄黑山羊38.9萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)18.5%，林山養(yǎng)羊成為農(nóng)民脫貧致富奔小康的拳頭產(chǎn)業(yè)。

　　林山養(yǎng)羊：資本與資源同歌

　　瀏陽(yáng)有林山507萬(wàn)畝，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨水豐沛，林下飼草豐富，具有養(yǎng)殖黑山羊得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。自從集體林權(quán)制度改革后，瀏陽(yáng)市引導(dǎo)全市30萬(wàn)林農(nóng)大力發(fā)展林山養(yǎng)羊，將林草資源優(yōu)勢(shì)變成養(yǎng)殖資本優(yōu)勢(shì)。

　　瀏陽(yáng)黑山羊是經(jīng)長(zhǎng)期選育、享譽(yù)全國(guó)的純黑山羊品種，1985年定名為“瀏陽(yáng)黑山羊”，入編《中國(guó)黑山羊》。瀏陽(yáng)黑山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，溫?zé)釤o(wú)膻，補(bǔ)氣滋陰，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含鐵量比牛肉、豬肉高出1倍、4倍，在1982年湖南省山羊肉品評(píng)選中名列前茅，以其“人類保健食品”之譽(yù)暢銷海內(nèi)外。

　　前不久，筆者走進(jìn)瀏陽(yáng)市馬石窩林場(chǎng)，只見(jiàn)大群黑山羊正在林下追逐嬉戲。林場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，該林場(chǎng)系瀏陽(yáng)市林改后首家流轉(zhuǎn)林地組建，林地面積達(dá)148公頃，90%為竹林。林區(qū)水草茂盛，極宜養(yǎng)殖黑山羊。

　　“林山養(yǎng)羊，先是試試。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，2008年2月，該場(chǎng)引進(jìn)21只黑山羊種羊放養(yǎng)林下，沒(méi)想到當(dāng)年11月竟繁殖猛增到87只。瀏陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)部門(mén)把算盤(pán)一撥：按最低每只羊均重50斤、每斤10元計(jì)算，收入就達(dá)4.35萬(wàn)元?？鄢?gòu)買(mǎi)種羊、獸藥1.5萬(wàn)元成本費(fèi)，不到一年就有2.85萬(wàn)元純利進(jìn)賬。

　　首戰(zhàn)告捷，馬石窩林場(chǎng)將養(yǎng)羊列為發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的重中之重，全力緊抓不懈。2009年底，該林場(chǎng)出欄黑山羊126只，獲利12.8萬(wàn)元，存欄羊達(dá)171只，價(jià)值逾10萬(wàn)元。2010年出售商品肉羊82只，存欄母羊、種公羊、育肥商品羊達(dá)468只，總價(jià)值51萬(wàn)元。

　　科技進(jìn)步：產(chǎn)值與產(chǎn)業(yè)共贏

　　瀏陽(yáng)黑山羊早在清朝同治十二年（1873年）便成為上品進(jìn)入市場(chǎng)。但近年因品種退化、加工技術(shù)落后、生產(chǎn)粗放，導(dǎo)致其成為“產(chǎn)業(yè)大哥哥、產(chǎn)值小弟弟”。為解決這一突出問(wèn)題，瀏陽(yáng)市在1980年力爭(zhēng)省、地科委把黑山羊保種技術(shù)列為重點(diǎn)科研課題，建立保種基地，清理和淘汰雜毛品種，進(jìn)行選種選配等。到1987年全市黑山羊飼養(yǎng)量達(dá)6萬(wàn)多只，由內(nèi)銷發(fā)展到批量出口。

　　瀏陽(yáng)市還全面開(kāi)展精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。目前全市已有黑山羊開(kāi)發(fā)服務(wù)中心、樂(lè)天黑山羊食品公司、金綺麗食品廠、美佳樂(lè)食品有限公司、老客富黑山羊食品廠等8家羊肉產(chǎn)品精深加工企業(yè)，年可加工羊肉2000噸，銷售收入達(dá)1000萬(wàn)元。黑山羊系列食品作為瀏陽(yáng)地方特色產(chǎn)品深受客戶青睞，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

　　轉(zhuǎn)變方式：養(yǎng)羊與養(yǎng)林齊飛

　　“林山輪牧養(yǎng)羊，是轉(zhuǎn)變林牧業(yè)發(fā)展方式的*選擇。”瀏陽(yáng)市林業(yè)、畜牧獸醫(yī)部門(mén)派專家深入林山養(yǎng)羊基地考察論證，認(rèn)為采取輪牧方式，待林山雜草長(zhǎng)到適當(dāng)程度，就把羊群放入林下啃食雜草，既養(yǎng)了羊，除掉了有害林木生長(zhǎng)的雜草和無(wú)用灌木，又不破壞土壤，保持水土不流失，而羊的糞便還能作為草地林木生長(zhǎng)的肥料被循環(huán)利用，生態(tài)環(huán)境保持良好。

　　“林山輪牧養(yǎng)羊是傳統(tǒng)平面林牧業(yè)向現(xiàn)代立體林牧業(yè)的跨越，是提高資源利用率和促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新途徑。”林山輪牧養(yǎng)羊隨即在瀏陽(yáng)市全面推廣。馬石窩林場(chǎng)為林山養(yǎng)羊做出5年規(guī)劃，2011年~2015年，建成集種羊繁育和商品羊育肥于一體的林山養(yǎng)羊規(guī)模企業(yè)。到2015年，實(shí)現(xiàn)存欄黑山羊3000只，帶動(dòng)周邊林山養(yǎng)羊存欄規(guī)模500只以上的養(yǎng)羊農(nóng)戶1000戶。屆時(shí)，該林場(chǎng)林山養(yǎng)羊年產(chǎn)值可逾240萬(wàn)元，純利181萬(wàn)元。年養(yǎng)羊收入可為該場(chǎng)林業(yè)年均收入40萬(wàn)元的4倍以上，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶林山養(yǎng)羊存欄50萬(wàn)只以上，產(chǎn)值逾4億元。