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　　近期，為保障廣大消費者的切身利益和飲食安全，切實維護鄂旗牛羊肉市場的穩(wěn)定，鄂旗食品安全委員會組織衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、農(nóng)牧業(yè)局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和經(jīng)信局等成員單位從9月1日起對全旗范圍內(nèi)的牛羊肉市場展開為期一個月的專項檢查。

　　這次檢查重點對象是各類羊肉屠宰、加工、批發(fā)和零售經(jīng)營戶，從羊肉串來源、成串羊肉品質(zhì)、燒烤過程、原料及添加劑索證索票及使用等多個環(huán)節(jié)入手，圍繞加工和銷售過程中的羊肉、羊肉制品及其添加劑展開檢查。旗食品安全委員會要求各成員單位認(rèn)真組織、積極行動，加強信息溝通和報送工作，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要嚴(yán)肅處理，嚴(yán)厲打擊在羊肉中摻雜鴨肉等雜肉的違法行為，涉嫌犯罪的要立即移送公安機關(guān)進行查處，確保全旗肉品市場的食品安全。