畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 山西：豬肉價(jià)格上漲 四因素是推手
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/9/15 13:48:00 來(lái)源：山西晚報(bào) 閱讀數(shù)：
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格的大幅上漲，給人民生活帶來(lái)一定的影響。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局山西調(diào)查總隊(duì)今日公布的調(diào)研結(jié)果顯示，飼料價(jià)格上漲、人工費(fèi)增加、防疫費(fèi)上升和供求關(guān)系失衡是推高山西省豬肉價(jià)格上漲的主要原因。
數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月全省豬肉價(jià)格比上年同期上漲42.3%，其中，6月份價(jià)格更是比上年同月上漲79.9%，影響全省CPI上漲1.3個(gè)百分點(diǎn)，影響程度達(dá)到22%。為準(zhǔn)確掌握豬肉價(jià)格上漲的成因，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局山西調(diào)查總隊(duì)近期在部分市縣開(kāi)展了豬肉價(jià)格調(diào)研。
調(diào)查顯示，從豬飼料來(lái)看，大同市玉米價(jià)格今年5月份最高價(jià)1.15元/斤，去年同期0.9元/斤，上漲27.8%。陽(yáng)泉市盂縣濃縮料現(xiàn)在價(jià)格6000—7000元/噸，同比上漲300—500元。飼料價(jià)格的上漲大大增加了養(yǎng)殖業(yè)的飼養(yǎng)成本。
人工費(fèi)用增長(zhǎng)也較快。據(jù)調(diào)查，大同市豬肉批發(fā)商雇工費(fèi)用今年是2000元/月，比去年同期上漲25.0%。陽(yáng)泉市在調(diào)查的3個(gè)豬場(chǎng)中用工費(fèi)均出現(xiàn)上漲。
此外，醫(yī)藥防疫費(fèi)用的上漲進(jìn)一步增多了生產(chǎn)成本。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，陽(yáng)泉盂縣春光養(yǎng)殖合作社的防疫人員今年平均工資比去年平均漲了1000元。防疫使用的針劑價(jià)格與上年相比也有一定上漲。
雖然目前生豬價(jià)格處于高位，但經(jīng)歷了去年生豬價(jià)格由高到低的大幅波動(dòng)過(guò)程，養(yǎng)殖戶(hù)普遍擔(dān)心價(jià)格波動(dòng)，養(yǎng)多賠錢(qián)，不敢再擴(kuò)大規(guī)模。這導(dǎo)致種豬數(shù)量減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，也是價(jià)格飆升的一個(gè)原因。
對(duì)于山西省豬肉價(jià)格上漲的情況，調(diào)研建議發(fā)展飼料加工業(yè)。穩(wěn)定飼料供應(yīng)，降低養(yǎng)殖成本。其次，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的市場(chǎng)信息服務(wù)和養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，而不是盲目增大或減小養(yǎng)殖規(guī)模。另外，應(yīng)建立健全生豬生產(chǎn)信息發(fā)布制度，實(shí)現(xiàn)全國(guó)性發(fā)布信息和預(yù)警，由此減少養(yǎng)殖戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)。
