畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 豬肉漲牛肉跟著漲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/9/20 9:04:00 來(lái)源:鳳凰網(wǎng) 閱讀數(shù):
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局內(nèi)江調(diào)查隊(duì)發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),8月份內(nèi)江城區(qū)居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲6.3%,食品類和居住類價(jià)格仍是*的推手。1-8月,內(nèi)江城區(qū)CPI同比上漲5.7%,在全省21個(gè)市州中,內(nèi)江排在第17位,處在較低水平,低于周邊市州。預(yù)計(jì)全年漲幅將在5.0%以上,總體形勢(shì)仍較為嚴(yán)峻。
在內(nèi)江開(kāi)餐館的范春華,近幾個(gè)月來(lái)感觸最深的就是肉價(jià)上漲快,“6月初,一級(jí)后座肉每公斤24元,8月底就漲到30元左右了。”
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局內(nèi)江調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示,8月份豬肉價(jià)格延續(xù)7月?lián)P升走勢(shì),再次上漲5.2%。
據(jù)分析,導(dǎo)致近期豬肉價(jià)格上漲的原因主要是養(yǎng)殖戶惜售心理較重,生豬上市量較前期明顯減少。8月份生豬價(jià)格不斷上漲,3日每公斤18元,10日漲到19.2元,17日漲至20元,短短半個(gè)月漲了2元,上漲11.1%。部分養(yǎng)殖戶考慮到中秋、國(guó)慶的到來(lái),生豬價(jià)格還有進(jìn)一步上升的空間,產(chǎn)生較強(qiáng)的惜售心理,再加上每公斤24元的高價(jià)仔豬使補(bǔ)欄成本大幅增加,風(fēng)險(xiǎn)加大,部分養(yǎng)殖戶寧愿推遲出欄時(shí)間也不愿出售生豬后補(bǔ)欄。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局內(nèi)江調(diào)查隊(duì)分析人士認(rèn)為,7月以來(lái),豬肉價(jià)格上漲,而牛肉價(jià)格基本未動(dòng),穩(wěn)定在30-34元之間,出現(xiàn)了豬、牛肉“同價(jià)”和價(jià)格“倒掛”現(xiàn)象。不少內(nèi)江市民減少豬肉消費(fèi),轉(zhuǎn)向購(gòu)買牛肉,因此,牛肉價(jià)格開(kāi)始隨著豬肉價(jià)格上揚(yáng)。8月初,每公斤牛肉34元,與7月持平,中旬達(dá)到35元,上漲2.9%,下旬達(dá)到38元,月末已至40元。“該分析人士表示,牛肉價(jià)格走高的主要原因是受高位豬肉價(jià)格的”比價(jià)效應(yīng)“影響。