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　　今年以來(lái)，為保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，平抑豬肉市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)家和我省采取了多項(xiàng)措施，進(jìn)一步加大生豬生產(chǎn)扶持力度，加大市場(chǎng)供應(yīng)力度，積極開(kāi)展產(chǎn)銷對(duì)接，確保了豬肉市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行。

　　由于我省大中專院校較多，豬肉消費(fèi)量較大，特別是今年9月大中專院校開(kāi)學(xué)后，豬肉進(jìn)入集中消費(fèi)季節(jié)。為保障大中專院校食堂豬肉供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格，商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、教育部和農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行經(jīng)研究，決定在我省出庫(kù)投放1300噸中央儲(chǔ)備凍豬肉，主要供應(yīng)大中專食堂。昨日，省商務(wù)廳、省教育廳召開(kāi)國(guó)家儲(chǔ)備肉投放四川高校對(duì)接會(huì)，安排我省此次國(guó)家儲(chǔ)備肉承儲(chǔ)單位四川高金食品股份公司與我省參會(huì)的大中專院校開(kāi)展對(duì)接。按照規(guī)定，本月29日此批中央儲(chǔ)備凍豬肉將完成出庫(kù)。據(jù)了解，這是今年國(guó)家首次對(duì)我省高校開(kāi)展中央儲(chǔ)備凍豬肉定向投放。

　　投放

　　確保高校食堂豬肉供應(yīng)

　　讓師生吃上“放心肉”

　　此次是中央儲(chǔ)備凍豬肉在我省首次定向?qū)Ω咝Ｍ斗?，共投?300噸，由四川高金食品股份有限公司承儲(chǔ)，出庫(kù)時(shí)間為今年9月30日至10月29日。高金公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高金公司按“先進(jìn)先出”的原則，及時(shí)、有序安排儲(chǔ)備肉出庫(kù)工作。高金公司前期已經(jīng)投放了一部分，尚未投放的部分，接下來(lái)將會(huì)與高校針對(duì)豬肉需求進(jìn)行對(duì)接。

　　省商務(wù)廳表示，中央儲(chǔ)備凍豬肉在我省大中專院校食堂定向投放，體現(xiàn)了國(guó)家和我省對(duì)保障大中專院校的豬肉供應(yīng)工作的高度重視，對(duì)穩(wěn)定豬肉價(jià)格，確保高校食堂的豬肉供應(yīng)具有積極的作用。據(jù)省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，商務(wù)部對(duì)國(guó)家儲(chǔ)備凍肉制定了嚴(yán)格的管理辦法，對(duì)凍豬肉品質(zhì)制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。確保投放給高校的豬肉品質(zhì)一流、質(zhì)量一流，按照國(guó)家出臺(tái)的參考價(jià)格進(jìn)行投放，確保大中專院校的師生吃上“放心肉”。

　　價(jià)格

　　低于市場(chǎng)價(jià)15—20%

　　降低高校采購(gòu)成本

　　儲(chǔ)備肉的價(jià)格是所有高校最關(guān)心的問(wèn)題。據(jù)了解，在保證質(zhì)量的同時(shí)，商務(wù)部也下發(fā)了近期我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格及凍豬肉出庫(kù)的參考價(jià)格。據(jù)商務(wù)部對(duì)四川省9月12日—18日一周豬肉市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，凍豬肉的價(jià)格在18.5元/公斤左右，鮮肉的價(jià)格為25元/公斤以上。

　　高金公司負(fù)責(zé)人表示，他們承儲(chǔ)的凍豬肉價(jià)格將比同時(shí)期凍豬肉的市場(chǎng)價(jià)格低15—20%。具體價(jià)格將按照配送的數(shù)量、產(chǎn)品類型、配送方式等進(jìn)行協(xié)商。成都信息工程學(xué)院的食堂經(jīng)理周女士告訴記者，該校每天的豬肉采購(gòu)量在1500公斤左右，對(duì)于國(guó)家儲(chǔ)備凍豬肉在高校的投放，她認(rèn)為將會(huì)在一定程度上降低高校采購(gòu)的成本，也讓學(xué)生享受到更多生活上的實(shí)惠。此外，她還表示，希望各個(gè)高校能攜手合作，統(tǒng)一配送，在物流等環(huán)節(jié)進(jìn)一步降低采購(gòu)成本。