畜牧家禽網 時間:2011/10/28 11:31:00 來源:雞病專業(yè)網 閱讀數:
在“東北雞與山東雞”的帖子中看到有網友不解為何東北雞高于山東雞3元每只,我試著解釋一下,看大家是否認同:
1.山東肉雞出欄量全國第一是不爭的事實,因自然氣候及山東是農牧業(yè)大省的積極影響,近10年山東穩(wěn)坐肉禽出欄量全國第一的交椅。但山東肉雞養(yǎng)殖的契約化程度低,憑借好的養(yǎng)殖技術及相對充裕的資金,養(yǎng)殖戶各自為政,擅長養(yǎng)殖社會雞,并且自認經驗豐富無論技術還是行情一旦認定難以說服,由于固執(zhí)己見不能形成規(guī)模群體,與屠宰場的議價能力差;
2.放養(yǎng)龍頭規(guī)模較小,資金、眼光、胸懷等方面的限制,使其難以擺脫經銷商、二道販子的身份,不能順利轉型為專業(yè)的養(yǎng)殖公司,難以進行公司化運作,也削弱了議價能力,沒有規(guī)模、出欄量低不得不受擺布,東北一個龍頭年可為宰殺場提供3000萬只毛雞,試問山東有沒有相當規(guī)模的龍頭?
3.東北龍頭在養(yǎng)殖戶與屠宰場之間起到紐帶橋梁作用的同時,把養(yǎng)殖戶緊密結合起來,對行情風險進行有效抵擋,保證養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖利潤,所以很難看到東北養(yǎng)戶在本網抱怨牢騷毛雞、雞苗行情;
4.因為龍頭施行封閉式合同,苗、料價格高于市場價并且相對穩(wěn)定,毛雞回收價格也平穩(wěn),所以大家看到的結果就是東北毛雞價格高出山東一大截,實際上去處各環(huán)節(jié)的加價,價格也高出有限。
5.東北雞產品加工工藝及產品結構相對于山東簡單,人工成本低,長途運費低于山東,一噸貨從山東和遼寧運到上海相差無幾,并且東北毛雞飼養(yǎng)日齡長產品出品率高出山東很多,每市斤毛雞的雞苗成本低于山東約20%;
以上種種原因造成:毛雞價格高(虛的)、產品出廠價格低(出品率高加工成本低)、養(yǎng)殖戶利潤有保障(契約緊密)、養(yǎng)殖戶抱怨少(養(yǎng)好雞就賺錢);因此山東的雞民們是否應從咱們自身分析和發(fā)現我們欠缺之處,把養(yǎng)殖事業(yè)做好呢?