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　　“才飲長江水，又食武昌魚。”一代偉人毛澤東的這一詩句，讓湖北特產(chǎn)武昌魚名揚天下。如今，“湖北神丹”、“漢口精武”等一批名優(yōu)畜產(chǎn)品紛紛搶灘全國各大超市，即便是全球快餐業(yè)巨頭肯德基，所使用的肉雞也有三分之一是湖北同星公司生產(chǎn)的。

　　這只是湖北省著力打造現(xiàn)代化畜牧業(yè)強省的一個縮影。來自湖北省畜牧獸醫(yī)局的數(shù)字顯示，現(xiàn)在的湖北畜牧業(yè)已成為千億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中已“三分天下有其一”，生豬超過糧食，成為產(chǎn)值第一的大宗農(nóng)產(chǎn)品。100多個種畜禽場讓“鄂豬行天下”，全省中的33個*生豬調(diào)出大縣和31個省級畜牧大縣，讓湖北生豬出欄排在全國第5位；禽蛋、肉禽也進入全國第一方陣；蜂產(chǎn)品出口連續(xù)11年全國第一，禽蛋出口連續(xù)5年全國第一……

　　湖北省委書記李鴻忠提出，全省農(nóng)業(yè)要多出亮點、多出品牌、多出龍頭，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大省到經(jīng)濟強省的跨越。而畜牧業(yè)正在成為湖北省實現(xiàn)向經(jīng)濟強省跨越的強大推動力。

　　加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大力推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖，努力確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，著力構(gòu)建新型畜牧獸醫(yī)體制，實現(xiàn)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化的跨越式轉(zhuǎn)變。一個現(xiàn)代化畜牧業(yè)強省正昂首闊步走向人們的視野！

　　政策推動龍頭帶動

　　多還是少，屠還是養(yǎng)？“十一五”期間，三年一個周期“養(yǎng)豬賠錢”的怪圈一直考驗著畜牧業(yè)從業(yè)者和管理者的神經(jīng)。在許多地方散養(yǎng)農(nóng)戶紛紛屠宰母豬退出養(yǎng)殖業(yè)之際，“天上九頭鳥，地上湖北佬”的湖北人卻精明地感到這是個搶占市場先機、進行低成本擴張的大好時機。于是，湖北人逆勢而上，率先出臺了一系列鼓勵發(fā)展的政策措施：

　　2006年，出臺了生豬托市政策，并拿出1000萬元保護母豬生產(chǎn)；

　　2007年全國生豬價格一路飚升，湖北拿出2億元獎勵資金鼓勵標準化規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展；

　　從2008年起，省財政連續(xù)兩年拿出1億元資金，每年扶持新建100個萬頭養(yǎng)豬場（小區(qū)），每個“以獎代補”100萬元；

　　2010年，在全國豬價持續(xù)低迷之際，湖北連續(xù)出臺《關(guān)于發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》和《關(guān)于推進新一輪菜籃子工程建設(shè)的意見》兩個文件，堅定養(yǎng)殖戶的信心。

　　2011年，針對今年生豬價格持續(xù)上漲、CPI高位運行等影響，湖北迅速制訂了扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體工作方案。

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　　“我們中糧集團是2002年進駐武漢的，2007年4月又投資5億元，建成了年產(chǎn)3萬噸低溫肉制品項目。”武漢中糧肉食品有限公司副總經(jīng)理秦楠向記者介紹，現(xiàn)在公司已經(jīng)發(fā)展為集飼料加工、種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工及冷鏈物流于一體的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)、食品加工企業(yè)。

　　各項扶持政策的陸續(xù)出臺，良好的投資環(huán)境和養(yǎng)殖基礎(chǔ)、養(yǎng)殖資源逐漸被一些知名企業(yè)看中，為湖北省的畜牧產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了保障。正大、溫氏、六和、新希望、雙匯、雨潤、寶迪、蒙牛、伊利等知名企業(yè)集團先后來鄂投巨資，興建了一大批現(xiàn)代化的畜禽養(yǎng)殖場和產(chǎn)品加工廠。

　　在筑巢引鳳的同時，湖北畜牧人堅持“兩條腿走路”的戰(zhàn)略，不斷培育壯大自身的本土企業(yè)。漢口精武、湖北神丹、湖北同星、湖北思樂、宜城襄大、武漢豐澤、武漢天種等一大批本土企業(yè)進入了業(yè)界的視線。他們在帶領(lǐng)中小養(yǎng)殖戶規(guī)避市場風險，獲得穩(wěn)定收益方面起到了定海神針的作用。

　　作為肯德基國內(nèi)重要供應商之一的湖北同星農(nóng)業(yè)有限公司，是*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，站在從以色列和法國引進的616自動環(huán)境控制系統(tǒng)和多壽自動加藥系統(tǒng)的養(yǎng)雞大棚邊，董事長楊洪生給記者算了一筆賬：在公司一對從事肉雞養(yǎng)殖工作的農(nóng)村夫婦，可以管理3棟現(xiàn)代化雞舍，按照一批出欄肉雞2.5萬只，一年共飼養(yǎng)6批計算，如果養(yǎng)殖成活率96%以上，料肉比達到1.9∶1，那他們的年收入就可達12萬元。

　　本著“從源頭做起的放心肉”理念的宜城襄大農(nóng)牧有限公司，每年給養(yǎng)殖戶墊付資金達5000萬元，與1萬多農(nóng)戶簽訂玉米、小麥等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)回收合同，對養(yǎng)殖戶提供“四包”，一舉帶動當?shù)?萬多戶農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，為農(nóng)戶實現(xiàn)年收入5億元。

　　到“十一五”末，全省已建成標準化萬頭生豬養(yǎng)殖場508個，絕對數(shù)量全國第一；擁有各級畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1206家，其中*龍頭企業(yè)9家，省級龍頭企業(yè)79家；年銷售收入過1億元的37家、5億元以上的13家、10億元以上的6家、15億元的1家。

　　“十一五”期間，在龍頭企業(yè)和企業(yè)家的帶動下，全省有1000萬左右的農(nóng)民從事畜牧業(yè)，100萬農(nóng)戶靠專業(yè)從事畜禽養(yǎng)殖實現(xiàn)了增收致富，基本形成了漢江流域肉牛、清江流域肉羊、長江流域生豬、江漢平原家禽、宜黃高速公路沿線城郊奶牛等五大產(chǎn)業(yè)帶。