畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 年底雞蛋論個賣 土雞價格周周變
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/12/27 13:06:00 來源:新商報 閱讀數(shù):
年底到了,曹女士想給客戶送點(diǎn)土雞肉當(dāng)禮物,誰知道去了市場才發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在土雞的種類這么多,有的土雞小禮盒要賣上五六百元,而土雞蛋也開始論個賣了。昨日上午,記者在大連玉華市場里看到,這里的蘆花雞大約160元一只,莊河大骨雞一只大約要賣到260元。
“到了年底,不少人來買這些莊河農(nóng)家雞,通常一買就是一對,都是買來送人。”在玉華市場經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的“莊河嬸”告訴記者,現(xiàn)在要購買農(nóng)家土雞蛋要2.5元一個,上貨價格都漲到2.2元一個,但是早早就斷貨了,如果兩只土雞再加上18個雞蛋,就能賣上680元一盒。旁邊一家銷售農(nóng)產(chǎn)品的賣家趙女士也告訴記者,每到年底散養(yǎng)雞的價格都會上漲一成左右,但往年都是自己家過年時候吃,而今年因?yàn)槎Y品市場的帶動,土雞的價格近來每周都在變化。
記者發(fā)現(xiàn),這些土雞之所以能賣上高價,主要是人們盯上了其宣傳的天然、綠色的營養(yǎng)價值。但是,這些土雞比商場里銷售的肉食雞到底好在哪里呢?中國保健協(xié)會食物安全與營養(yǎng)理事劉政解釋說,市民在選購雞肉時不能盲目相信土雞的營養(yǎng)和安全性就一定要強(qiáng)于超市里銷售的肉食雞,一些農(nóng)家雞脂肪更高味道上更香醇一些,但也不排除有的農(nóng)家自養(yǎng)溜達(dá)雞也可能是食用生活垃圾長大,而且部分散養(yǎng)雞流入市場時避開了國家相應(yīng)的檢疫,雞肉中很容易重金屬超標(biāo),此外,活雞現(xiàn)場宰殺的衛(wèi)生條件要求也很高,如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),很容易讓食用者引起腹瀉等疾病。