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　　我國(guó)新型食品安全保障應(yīng)用技術(shù)研究獲得突破性進(jìn)展。由我國(guó)專家自主創(chuàng)新，歷經(jīng)五年科研攻關(guān)，完成的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的植物源綠色精料，有望讓中國(guó)百姓的餐桌，呈現(xiàn)出七、八十年代的那種醇香豬肉風(fēng)味，解除人們?yōu)樨i肉藥物殘留、肉質(zhì)潔凈度和安全的擔(dān)憂。

　　據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門介紹，近年來，隨著速成品系豬種在全球的推廣及化學(xué)藥劑、抗生素在飼料中的過量添加濫用，特別是“瘦肉精”之類激素的使用，使得肉品的味道如同嚼蠟，完全喪失了過去豬肉的香醇風(fēng)味，其毒副作用也常使消費(fèi)者倍感困惑，也成為世界共同關(guān)注的難題。

　　長(zhǎng)期從事生豬出口的動(dòng)物檢驗(yàn)專家張占禮介紹說，“我品嘗過用"優(yōu)丹"植物源綠色精料喂養(yǎng)的豬肉，肉品經(jīng)煮熟后色、香、味特別好，且冷藏不變味，生、熟肉品無腥無穢。尤其適用于國(guó)家肉品的戰(zhàn)略儲(chǔ)備。”

　　依據(jù)國(guó)家中醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020)精神，由鄭州億必達(dá)生物科技有限公司、河南省科學(xué)院、河南省畜牧局等專家組成的課題組，研究出的“優(yōu)丹”植物源綠色精料，經(jīng)中國(guó)工程院院士張改平等專家技術(shù)鑒定認(rèn)為，這一國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)，成功的彌補(bǔ)了我國(guó)在生豬飼養(yǎng)飼料技術(shù)的夾生引進(jìn)和養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)設(shè)施的先天不足，且打破了西方國(guó)家對(duì)中國(guó)肉品出口貿(mào)易的壁壘，將產(chǎn)生廣泛的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。

　　“優(yōu)丹”植物源綠色精料課題組首席專家趙謙、張占倉(cāng)研究員帶領(lǐng)的科研人員，依據(jù)動(dòng)物各臟腑相關(guān)屬性類別，參循傳統(tǒng)的五行規(guī)律，運(yùn)用陰陽(yáng)平衡、扶正固本及物性相制理論，結(jié)合動(dòng)物的生理特性，選用中國(guó)衛(wèi)生部藥食同源及保健用品名錄中的植物，進(jìn)行配伍、實(shí)驗(yàn)、調(diào)理、飼喂、宰殺評(píng)價(jià)，從而達(dá)到了豬的整體系統(tǒng)及肉質(zhì)改善的目的

　　針對(duì)該技術(shù)的安全性，記者采訪了負(fù)責(zé)該項(xiàng)目毒理試驗(yàn)的河南省醫(yī)藥科學(xué)研究院的有關(guān)專家張艷副研究員，她說以目前每頭豬每天12g用量的58倍使用，無毒副作用反應(yīng)，產(chǎn)品是安全的。河南省動(dòng)物疫病控制中心的專家劉香仁對(duì)記者說，這一技術(shù)對(duì)豬的肝、肺、腎、膽、胃無毒副作用，且肉品的肌纖維細(xì)密，均一性好。

　　針對(duì)肉的安全食用問題，中華人民共和國(guó)(河南)出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心等部門的有關(guān)專家對(duì)記者介紹道，“我們對(duì)使用"優(yōu)丹"植物源綠色精料喂養(yǎng)宰殺后的多批次豬肉的檢測(cè)，特別是參照供港標(biāo)準(zhǔn)且高于供港標(biāo)準(zhǔn)的68項(xiàng)檢測(cè)，近期12項(xiàng)外源激素檢測(cè)，藥殘均為零，重金屬指標(biāo)優(yōu)于農(nóng)業(yè)部"無公害豬肉"標(biāo)準(zhǔn)的1倍以上，豬的肉質(zhì)潔凈度高，可安全食用。”

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(杭州)對(duì)浙江某專業(yè)養(yǎng)殖合作社使用“優(yōu)丹植物源綠色精料”宰殺后的肉質(zhì)檢測(cè)進(jìn)一步顯示：藥殘為零，營(yíng)養(yǎng)參數(shù)極高，其中氨基酸含量高達(dá)21.4%，肌間脂肪含量達(dá)7.3%，膽固醇含量?jī)H為32.3%，食用這種豬肉對(duì)于減輕人類的心腦血管疾病是十分有益的。

　　北京市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝中權(quán)教授、中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所健康養(yǎng)殖課題組組長(zhǎng)張超中博士調(diào)研后說，這一技術(shù)成果，對(duì)農(nóng)村環(huán)境改善、增加農(nóng)民收入十分有益，呼吁重點(diǎn)推廣。

　　農(nóng)業(yè)專家分析說，“優(yōu)丹”植物源綠色精料對(duì)豬生長(zhǎng)具有周期短，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，周轉(zhuǎn)期快，肉質(zhì)好等優(yōu)越的生物學(xué)特性及經(jīng)濟(jì)學(xué)特點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者降低成本，提高收益是十分有益的，從國(guó)家戰(zhàn)略高度講，這將為中國(guó)的品牌農(nóng)業(yè)提供有力的技術(shù)支撐。若走出160天出欄的誤區(qū)，再多養(yǎng)20天即可使毛豬增重20公斤以上，以我國(guó)五億頭豬計(jì)算，即可增收100億公斤的毛豬，相當(dāng)于20天多養(yǎng)了一億頭成品豬。依據(jù)我國(guó)現(xiàn)有存儲(chǔ)量，若技術(shù)推廣，國(guó)家每年可凈增益2000億人民幣以上。