畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 富民6部門(mén)把關(guān)豬肉安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/1/19 13:48:00 來(lái)源：新民網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，富民縣科工信局、工商局等6個(gè)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的豬肉經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，以確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。
結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作，為全面加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全， 富民縣科工信局、農(nóng)業(yè)局、工商局、綜合執(zhí)法局、食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局等六部門(mén)組成聯(lián)合檢查組，分別對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和大營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、沙鍋村經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、過(guò)街樓經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、黃坡經(jīng)營(yíng)點(diǎn)等豬肉經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查過(guò)程中，聯(lián)合檢查組人員要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)規(guī)范屠宰生豬，認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫的屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度，并建立無(wú)害化處理、一豬一卡制度。
同時(shí)，檢查組對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品有無(wú)經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)，驗(yàn)訖印章加蓋是否齊全，市場(chǎng)銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品來(lái)源渠道是否合法，有無(wú)銷(xiāo)售非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品進(jìn)行了檢查。檢查過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)屠商戶(hù)不到屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰生豬，檢查執(zhí)法人員就依法進(jìn)行查處。
經(jīng)過(guò)檢查，富民縣鮮豬肉購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)較為平穩(wěn)，未發(fā)現(xiàn)有私屠亂宰的行為，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)充足，肉品質(zhì)量明顯提高，杜絕了病死豬、注水肉上市。
