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　　目前，全球共有20多億公頃的土地正在退化，其中最主要的人為驅(qū)動因素是農(nóng)業(yè)土壤不適當?shù)睦门c管理、森林破壞以及過度放牧等。而在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強國的中國，也正遭遇著因土地退化而導致的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量下降的尷尬。

　　在中國，土地資源保護與多個行業(yè)相關，近年來實現(xiàn)高速增長的乳業(yè)就是其中之一。“奶牛養(yǎng)殖屬于土地密集型的產(chǎn)業(yè)，需要周邊能夠提供配套的土地用來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青、粗飼料。”來自國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系奶業(yè)經(jīng)濟研究室的專家表示，耕地資源稀缺有可能制約乳業(yè)未來的發(fā)展。

　　與世界先進國家同行一樣，包括蒙牛在內(nèi)的中國乳企開始尋求破解之道。據(jù)了解，近年來蒙牛把集約型牧場建設納入企業(yè)管理范圍，在企業(yè)發(fā)展的同時保護土地資源，打造出資源節(jié)約型的現(xiàn)代新型乳業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。目前，蒙牛牧場已建立起“年審制度”，每年出具一份水質(zhì)檢測報告、每五年進行一次環(huán)境檢測，同時在平時通過植草等措施對土地進行保護。

　　在蒙牛牧場里，建立起“種草－養(yǎng)牛－牛糞還原土地－種草”的綠色生產(chǎn)模式，對土地不施加化學肥料，循環(huán)使用牛糞為土壤肥料，并將牛糞發(fā)電產(chǎn)生的沼液施用于苗圃及周邊農(nóng)戶牧草、青貯飼料種植基地，提高土地利用率的同時，更保護了環(huán)境。據(jù)介紹，目前蒙牛已建立起牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、休閑觀光等融為一體的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型的牧場標準，領先業(yè)內(nèi)。

　　同時，蒙牛的保護土地資源視角還伸向綠化領域。2009年，蒙牛向和林格爾縣政府征地近3萬畝，計劃在三五年之內(nèi)為荒山披上綠衣，著力改善中國乳都核心區(qū)的生態(tài)環(huán)境，目前通過員工自己動手植樹，已有1萬多畝荒山綠化完畢。

　　此外，蒙牛更先期注資600萬元人民幣，聯(lián)合全國綠化委員會、國家林業(yè)局、中國綠化基金會成立了中國首個致力生態(tài)草原建設和保護專項基金——“蒙牛生態(tài)草原基金”。此基金將通過持續(xù)不斷的草原公益行動，喚起社會各方對生態(tài)草原的關注，吸引更多社會力量參與生態(tài)草原建設。一種乳業(yè)土地資源保護模式，也似乎正在越來越清晰。