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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/2/17 9:07:00 來(lái)源：遼沈晚報(bào) 閱讀數(shù)：
5家生豬屠宰企業(yè)安裝“電子眼”
2月13日，市生豬定點(diǎn)屠宰辦公室開(kāi)通視頻監(jiān)控系統(tǒng)，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控5家生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程。據(jù)市定點(diǎn)辦工作人員介紹，這是通過(guò)科技手段對(duì)生豬屠宰過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以節(jié)省大量人力物力。
市定點(diǎn)屠宰辦公室安裝的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，直接對(duì)我市5家規(guī)模性定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，這5家企業(yè)分別是撫順中順食品有限公司、遼寧嘉香食品有限公司、撫順金會(huì)肉類(lèi)食品有限公司、新賓食品公司、清原舒語(yǔ)肉聯(lián)廠。
生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)建設(shè)，可實(shí)現(xiàn)省、市二級(jí)商務(wù)主管部門(mén)對(duì)屠宰企業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的視頻監(jiān)控。在定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)的車(chē)輛及卸豬臺(tái)、宰前停食靜養(yǎng)間、同步檢疫檢驗(yàn)生產(chǎn)線(xiàn)、無(wú)害化處理間及焚燒爐等無(wú)害化處理設(shè)備、肉品出廠（場(chǎng)）的交易場(chǎng)地等處安裝視頻監(jiān)控設(shè)施設(shè)備。生豬定點(diǎn)屠宰辦公室的工作人員可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控設(shè)備，對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)從生豬進(jìn)廠查驗(yàn)、靜養(yǎng)待宰、檢疫檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠、無(wú)害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控。視頻保存期限是3個(gè)月，監(jiān)管部門(mén)在視頻保存期內(nèi)，可根據(jù)監(jiān)管工作需要調(diào)出相應(yīng)資料進(jìn)行查看。
生豬屠宰監(jiān)管工作平臺(tái)和監(jiān)控終端設(shè)備的安裝運(yùn)行，是我市“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的重要工作環(huán)節(jié)，便于行政執(zhí)法人員隨時(shí)監(jiān)控生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，及時(shí)查處違章違法屠宰行為，為保障肉品質(zhì)量，確保人民群眾吃上“放心肉”提供技術(shù)支撐。
