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恩施州豬肉將辦“身份證”市民吃肉更放心（圖）
畜牧家禽網(wǎng) 時間：2012/2/20 9:41:00 來源：楚天都市報 閱讀數(shù)：
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昨悉，恩施州城將在3月底前，對所有市場上銷售的豬肉辦理“身份證”，市民買肉可追溯來源，吃肉也更放心。
該市商務(wù)局負(fù)責(zé)人譚大政介紹，該市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追信息系統(tǒng)投入使用后，生豬進(jìn)入定點屠宰場，通過激光灼刻設(shè)備將追溯碼灼刻于豬體上，生豬進(jìn)場、檢疫、屠宰、肉品檢測、出場的全程信息管理，將被記錄在該代碼上。肉品進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)后，銷售方可用特種識別設(shè)備，導(dǎo)出代碼上的相關(guān)信息，實行市場準(zhǔn)入管理。
消費者購買豬肉時，可得到一張印有“食品安全追溯碼”的購物小票，通過查詢電話“12312”，或者登陸“恩施市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”公眾查詢平臺，便可獲取生豬原產(chǎn)地、經(jīng)銷菜市場及攤位、檢驗檢疫是否合格等相關(guān)信息。
目前，該系統(tǒng)監(jiān)測平臺已調(diào)試完畢，市區(qū)各屠宰場、集貿(mào)市場、超市及個體攤販的信息平臺建設(shè)正在穩(wěn)步推進(jìn)。
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