畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 成都市生豬屠宰企業(yè)實現(xiàn)視頻監(jiān)控
畜牧家禽網 時間:2012/2/24 9:32:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):
近日,四川省成都市各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構都對轄區(qū)內所有養(yǎng)殖場所病死生豬處置情況進行檢查,對2011年全市病死生豬是否按照國家規(guī)定進行無害化處理情況進行核實,并檢查了生豬養(yǎng)殖檔案的建立和記錄情況。據(jù)統(tǒng)計,2011年,成都市無害化處理養(yǎng)殖環(huán)節(jié)死亡生豬15.39萬頭。
在屠宰環(huán)節(jié),從2008年以來,成都市建立了生豬產品質量安全可追溯體系,并已在全市范圍內實施。2011年,成都市63家生豬定點屠宰企業(yè)安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng),對生豬進廠(場)查驗的車輛及卸豬臺、宰前停食靜養(yǎng)間、同步檢疫檢驗生產線、無害化處理間及焚燒爐等無害化處理設備、肉品出廠(場)的交易場地等處安裝視頻監(jiān)控設施設備,進行實時監(jiān)控。安裝視頻監(jiān)控的企業(yè)數(shù)量,占到了成都市定點屠宰企業(yè)總數(shù)的90%。