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注水豬肉:“正規(guī)”企業(yè)成推手

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2012/3/21 10:05:00 來源:中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù):

  之前有媒體報(bào)道,為增加出肉率,馬夫君等5人通過水泵、橡皮管等,把含有對(duì)人體有害的鋁成分的混合液從豬嘴里灌進(jìn)豬腹,生產(chǎn)并對(duì)外銷售“注水肉”達(dá)150萬(wàn)公斤,銷售金額1500余萬(wàn)元。這些“注水肉”通過江蘇省徐州市一家正規(guī)的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)入了各家菜場(chǎng),進(jìn)而堂而皇之地上了老百姓的餐桌。

  給生豬高壓灌足了水后再宰殺,制造出含水量頗大的“注水肉”,以這種十分缺德的手段牟取非法暴利,是一些黑商戶的拿手好戲。這類大賺黑錢的伎倆,由來已久,不是現(xiàn)在的發(fā)明。但是,許多年來,這股禍水卻一直在悄然流淌,不但狂掏消費(fèi)者的腰包,還因其注入的往往并非潔凈之水而在無形中損害著百姓的健康。有關(guān)管理部門早就為此下達(dá)禁令,無奈卻是久禁不止,“注水肉”的傳聞不絕于耳。

  這一回徐州查獲的注水肉案,不同于以往許多起類似案子的是,這伙不法之徒給豬飽灌的,不是一般的河水、井水、自來水,而是某種含有大量對(duì)人體有害的鋁成分的混合液。這就不止是謀人錢財(cái)了,還在損人健康,行為的丑陋更添了一份卑鄙。尤其讓人驚訝的是,兩年里,這幫奸商炮制并對(duì)外銷售的150萬(wàn)公斤含鋁“注水豬肉”,竟然都是通過當(dāng)?shù)?ldquo;一家正規(guī)的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)入了各家菜場(chǎng),進(jìn)而堂而皇之地上了老百姓的餐桌”的?;燠E市井的社會(huì)痞子偷偷大干違法之事,不足為奇;但是,堂堂“正規(guī)”企業(yè),卻做出了非但不正規(guī)而且違規(guī)甚至違法之事,就難免有與成千上萬(wàn)消費(fèi)者的切身利益對(duì)著干的邪味了。有道是:

  市場(chǎng)冒出注水肉,“正規(guī)”企業(yè)成推手;敢賺黑錢坑群眾,不予嚴(yán)懲不罷休。

  要讓人們的餐桌變得干凈起來,就必須讓市場(chǎng)先干凈起來,堅(jiān)決堵住“注水肉”之類的偽劣食品混進(jìn)市場(chǎng)的各種灰色甚至黑色渠道,并進(jìn)而徹查違法行為的源頭,對(duì)敢于造假牟利更損害消費(fèi)者健康的奸商,依法懲治。有關(guān)方面這么做,不僅有政府的強(qiáng)力支持,更有億萬(wàn)消費(fèi)者成為天然的堅(jiān)強(qiáng)后盾,只管放手就是。

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