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　　商務(wù)部最新公布的數(shù)據(jù)顯示，全國豬肉價格連續(xù)6周回落，比1月底下降7.8%。而昨日，記者走訪我市豬肉市場了解到，自1月中旬以來，我市豬肉價格降幅達 20%~30%。而這一價格變化不少市民也感覺明顯。不過，一些養(yǎng)殖戶卻因肉價持續(xù)下跌，出現(xiàn)利潤縮水而惜售的現(xiàn)象。

　　本周豬肉價格再跌2元

　　18日，全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月26日以來，全國豬肉價格持續(xù)下降。截至3月17日，豬后臀尖肉、豬五花肉價格降幅均已經(jīng)超過10%，目前價格已降至2011年6月中旬水平。

　　市物價局之前公布的數(shù)據(jù)也顯示，2月份全市生豬收購均價為每公斤17.17元，環(huán)比下跌4.45%，同比上漲21.86%。“相比2月份，這一價格還在降。”華牧集團相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前我市生豬收購價已經(jīng)跌至每公斤15元；而豬肉批發(fā)價也跌至每公斤18元。

　　石灰市菜市場辦公室主任劉吉昌介紹，隨著氣溫的回升，目前豬肉銷量也有所下滑，“1月份我們市場生豬銷量至少也在100多頭，而目前僅有60~70頭。”

　　隨即，記者走訪渝中區(qū)、九龍坡區(qū)等多個菜市場了解到，進入本周，主城豬肉零售均價每公斤又較上周下跌2元。

　　消費者

　　比春節(jié)期間明顯便宜

　　“像我們小區(qū)菜市場，春節(jié)那段時間精瘦肉最高一度賣到每公斤32元，但現(xiàn)在每公斤便宜了6元多。”家住北碚區(qū)的市民張麗告訴記者。

　　“肉價下跌，肯定覺得高興。”而昨日，正在大坪永輝超市買菜的一些市民也反映，春節(jié)的豬肉平均算下來，價格都在每公斤30~32元之間，而現(xiàn)在每公斤24~26元就可以買到了。

　　養(yǎng)殖戶

　　利潤縮水養(yǎng)殖戶惜售

　　“豬肉價格這么持續(xù)下跌，我們這些養(yǎng)殖戶日子自然不好過哦。”昨日，巴南區(qū)生豬養(yǎng)殖大戶徐強告訴記者，春節(jié)那段時間，生豬賣價至少也在每公斤 18.2~18.4元之間；而目前，這一價格跌至每公斤15.4~15.6元，與成本持平，有時甚至略低。“為了保本，我現(xiàn)在也只有惜售。”

　　“我現(xiàn)在在觀望中，生豬一頭都不敢賣出。”涪陵區(qū)的養(yǎng)殖大戶李海林則告訴記者，去年這個時候他一個月下來也要賣出500~600頭生豬，但現(xiàn)在利潤下滑厲害，他想穩(wěn)一穩(wěn)再說。

　　李海林還透露，今年人工和飼料漲得厲害，加劇了利潤的縮水。他介紹，像人工，目前較去年同期上漲了500元/人；飼料也同比上漲了200多元/噸。

　　分析

　　后期生豬供應(yīng)或受影響

　　3月19日，來自中國畜牧網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，全國出欄肉豬均價為14.85元/公斤，自繁自養(yǎng)頭均盈利為245元，部分養(yǎng)殖戶已再度處于虧損狀態(tài)，直接影響仔豬補欄。后期豬價若無起色，仔豬補欄仍將繼續(xù)降溫，可能將影響后期生豬供應(yīng)及價格走勢。

　　方正證券農(nóng)業(yè)行業(yè)研究員陳光堯在接受記者采訪時則表示，今年國內(nèi)豬肉價格的走勢，主要還是受利潤空間與玉米、豆粕等養(yǎng)殖成本因素的影響，“從前期預(yù)測的今年肉價核心段價格區(qū)間來看，高峰時，國內(nèi)豬肉均價或?qū)⒎€(wěn)定在每公斤30~34元之間。”