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　　日前，美國*的一家奶農(nóng)合作有機奶生產(chǎn)企業(yè)OrganicValley公司的董事長GeorgeSiemon表示，目前，美國市場對有機奶的需求增長速度太快，供不應(yīng)求；同時飼料成本也在快速增長。據(jù)美國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在有機奶的銷售價格是普通牛奶價格的2倍，有機全脂奶與去年11月相比增長了16%。

　　美國一些生產(chǎn)有機奶的牧場主開始縮小牧場規(guī)模，因飼料成本飛漲，Griffin賣掉了15頭奶牛，以為牧場的其他奶牛購買飼料。TimZweber也賣掉了100頭奶牛以把牧場支撐下去。

　　一些生產(chǎn)有機奶的牧場主開始轉(zhuǎn)向生產(chǎn)普通牛奶或離開奶業(yè)。因為與生產(chǎn)普通牛奶的奶農(nóng)相比，生產(chǎn)有機奶的奶農(nóng)與乳品商簽訂合同后，原料奶的價格不再變化，而不像普通牛奶的價格每個月都有變化；因此，一旦飼料和燃料價格飛漲，生產(chǎn)有機奶的牧場都難以承受。