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　　近日舉辦的北京市餐飲行業(yè)年會(huì)上，來(lái)自藏區(qū)的食品企業(yè)甘肅安多集團(tuán)和他們的“安多牧場(chǎng)”牦牛、藏羊產(chǎn)品引起了與會(huì)各界的關(guān)注。

　　近年來(lái)，甘肅安多投資集團(tuán)立足甘南畜牧資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展牦牛、藏羊深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，最終達(dá)到加快農(nóng)牧民群眾脫貧致富，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的目的。其中安多排酸牦牛肉先后獲得“2006年第二屆國(guó)際餐飲博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“2008年奧運(yùn)會(huì)推薦食品金獎(jiǎng)”，被列為北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員專用食品，2011年安多牦牛肉、藏羊肉在第11屆國(guó)際綠色有機(jī)食品博覽會(huì)上榮獲“金獎(jiǎng)”。

　　據(jù)悉，安多牦牛肉、甘加藏羊肉來(lái)自平均海拔3000米以上的純天然安多牧場(chǎng)。這塊牧場(chǎng)中的牧草含有大量中草藥植物，草質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富、微量元素多。牧場(chǎng)上放養(yǎng)的牦牛藏羊常年處于野生狀態(tài)，比圈養(yǎng)牛羊生長(zhǎng)期長(zhǎng)8倍至10倍。其肉品素有“軟黃金”之稱，是名副其實(shí)的“生態(tài)型、營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品”。