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　　養(yǎng)一只雞至少賠13元鄧錦華是平遙縣虎壁道村的養(yǎng)雞大戶，現(xiàn)存欄數(shù)為3000只。鄧錦華給記者算了一筆賬：去年下半年玉米1.8元/公斤，今年已上漲到2.2元/公斤，每公斤上漲0.4元。養(yǎng)雞的蛋料比是1∶2.4，也就是說(shuō)飼料每上漲1分錢，雞蛋價(jià)格就應(yīng)上漲2.4分錢，這樣在成本上才能持平，但現(xiàn)在的情況恰恰相反，雞蛋價(jià)格不漲反降。“目前養(yǎng)一只產(chǎn)蛋雞每天虧損近3分錢，我家3000只雞，一天就得賠近100元。”

　　稷山縣稷峰鎮(zhèn)下柏村養(yǎng)雞戶解武良算了一筆賬，現(xiàn)在雞蛋一斤的價(jià)格在3元左右，按這個(gè)價(jià)格估算，養(yǎng)一只雞就得賠13元。一只雞從小雞到產(chǎn)蛋期需要投資28元左右，蛋雞淘汰后可以賣15元/只，也就是說(shuō)要靠產(chǎn)蛋來(lái)彌補(bǔ)這13元的差價(jià)，但目前雞蛋的價(jià)格還不夠一天飼料、人工等方面的成本，根本彌補(bǔ)不了這個(gè)差價(jià)。

　　“小、散、多”難敵成本漲鄧錦華和解武良都表示，養(yǎng)雞業(yè)長(zhǎng)期處于薄利狀態(tài)，“小、散、多”導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖戶抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。一旦成本上漲或蛋價(jià)出現(xiàn)下跌，養(yǎng)殖戶就抵擋不住了！養(yǎng)豬、養(yǎng)奶牛,國(guó)家都有一定的扶持政策。然而，蛋雞養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)卻全都落在養(yǎng)雞戶頭上，盼望國(guó)家給予相應(yīng)的扶持政策，最好能把養(yǎng)雞業(yè)也納入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的范圍。

　　有規(guī)模才能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)蛋價(jià)大起大落，讓養(yǎng)雞戶們糾結(jié)不已。對(duì)此，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院教授王欽德建議，一定要從降低養(yǎng)殖成本上下工夫，而規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比較切實(shí)可行。蛋雞養(yǎng)殖門檻較低，價(jià)格高漲時(shí)，養(yǎng)殖戶一哄而上，價(jià)格低迷時(shí)，又改變不了市場(chǎng)，“冷熱病”很難逃避，非常被動(dòng)。當(dāng)前，畜牧養(yǎng)殖業(yè)正處在結(jié)構(gòu)調(diào)整期，應(yīng)采取措施積極引導(dǎo)發(fā)展蛋雞產(chǎn)業(yè)，提高生產(chǎn)規(guī)模，提高抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。