畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 大慶乳業(yè):積極推行“奶牛合作社”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/4/18 10:47:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,在黑龍江省雙鴨山市當(dāng)?shù)乇鋈槠筘?fù)面,由于大型乳品企業(yè)壟斷區(qū)域鮮奶收購(gòu),這一地區(qū)生鮮奶收購(gòu)價(jià)持續(xù)在低位徘徊,導(dǎo)致很多奶戶入不敷出,被迫“砍牛”(殺牛或賣牛)。據(jù)了解,雙鴨山市尖山區(qū)安邦鄉(xiāng)窯地村一直是雙鴨山市養(yǎng)奶牛的先進(jìn)村,多年前當(dāng)?shù)爻闪⒘四膛I(yè)養(yǎng)殖合作社。然而《中國(guó)青年報(bào)》的記者在窯地卻村看到,昔日為發(fā)展奶牛養(yǎng)殖而用紅磚墻圈起來(lái)的大型榨奶站已廢棄。據(jù)當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人稱,這里的奶牛數(shù)量已從高峰時(shí)的1000頭減少到現(xiàn)在的100多頭,奶戶也從當(dāng)年的60多戶降到了15戶。這一亂象反映的實(shí)質(zhì)是存在于奶農(nóng)、乳企以及當(dāng)?shù)卣g的復(fù)雜博弈,其中的孰是孰非恐怕不是一時(shí)能厘清的。但其中的一個(gè)關(guān)鍵詞“奶牛合作社”,卻引起了筆者的注意。
奶牛合作社,是國(guó)際奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化中采取的一種比較普遍的方式,在我國(guó)山東、河北、黑龍江等地產(chǎn)生了良好的運(yùn)作效果。據(jù)了解,奶牛合作社可以為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)奶??茖W(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料供應(yīng)、疫病防治、集中機(jī)械榨乳、集中銷售鮮奶、統(tǒng)一核算等服務(wù),不但為農(nóng)戶節(jié)省了開支,還提高了奶牛的品質(zhì)和奶量。奶牛養(yǎng)殖戶們?nèi)肓斯?,盈利均沾、虧損均攤,并參與年終分紅。經(jīng)業(yè)內(nèi)專家論證,奶牛合作社模式的全國(guó)推進(jìn)某種意義上實(shí)現(xiàn)了奶農(nóng)們的“共產(chǎn)主義”,從而實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、政府和農(nóng)民的“多贏局面”。那為什么雙鴨山市的奶牛合作社會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題呢?說(shuō)到底,這和合作社的核心——乳企自己的企業(yè)戰(zhàn)略是息息相關(guān)的。
以同在黑龍江的一家乳企——大慶乳業(yè)為例。大慶乳業(yè)始建于1970年,迄今已有40余年專業(yè)乳品制造歷史,目前公司擁有“大慶”牌低中端嬰幼兒奶粉、“愛美樂(lè)”牌中高端嬰幼兒奶粉、“仕加”牌高端嬰幼兒奶粉以及“慶乳”冰品等四個(gè)品牌。2008年三聚氰胺事件,大慶乳業(yè)平安過(guò)關(guān),獲得消費(fèi)者信任;2010年上市之初提出全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略、將重點(diǎn)放在了奶源建設(shè)與品牌宣傳兩個(gè)方面。2010年大慶乳業(yè)控股有限公司在黑龍江省五常市建立犇牛萬(wàn)頭生態(tài)牧場(chǎng),其牧場(chǎng)于2012年第二季度投產(chǎn),容納養(yǎng)殖1萬(wàn)頭奶牛,目前公司已經(jīng)買荷蘭牛6900頭均為成熟的乳牛,因此牧場(chǎng)興建完成后將可立即為集團(tuán)帶來(lái)42000噸的生乳,同時(shí)2011年中旬收購(gòu)工廠周邊的標(biāo)準(zhǔn)化奶站。令集團(tuán)的成本下降以及穩(wěn)定奶源供應(yīng);而其收購(gòu)這些擠奶站也將減10%的生乳價(jià)格成本。這既保證了供應(yīng)質(zhì)和量又?jǐn)D出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
據(jù)了解,目前,大慶乳業(yè)已經(jīng)與與黑龍江省部分當(dāng)?shù)卣献?,開展企業(yè)+農(nóng)戶+政府的“養(yǎng)牛合作社模式。大慶乳業(yè)牧業(yè)負(fù)責(zé)人表示:奶牛合作社的建立,不僅使奶農(nóng)們從繁重的奶牛喂養(yǎng)勞動(dòng)中解放了出來(lái),而且可以規(guī)避因奶牛生病或意外死亡所造成的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn),在這個(gè)過(guò)程大慶乳業(yè)控股有限公司一定要帶動(dòng)農(nóng)牧民增收,畢竟這關(guān)心百萬(wàn)計(jì)奶農(nóng)的生計(jì)與發(fā)展。相關(guān)新聞:經(jīng)過(guò)前期充分的準(zhǔn)備和細(xì)致的深耕之后,大慶乳業(yè)的養(yǎng)牛合作社模式才水到渠成地推出,筆者認(rèn)為這才是負(fù)責(zé)任的企業(yè)行為。
大慶乳業(yè)負(fù)責(zé)人表示:奶源永遠(yuǎn)是奶粉質(zhì)量安全的“第一道關(guān)”,對(duì)奶源環(huán)節(jié)的建設(shè)和完善,一直以來(lái)都是大慶乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局的重中之重。目前企業(yè)制定了發(fā)展了奶源轉(zhuǎn)型升級(jí)的四種模式:一是企業(yè)的自建牧場(chǎng);二是合作牧場(chǎng);三是自有奶站經(jīng)營(yíng);四是企業(yè)與奶農(nóng)合作“奶牛合作市”模式。經(jīng)過(guò)四十年的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),大慶乳業(yè)已經(jīng)修煉好內(nèi)功,并建立了自控的及奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、終端銷售、售后服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈,保障了質(zhì)量穩(wěn)定和價(jià)格合理,相信大慶乳業(yè)在龍年乳業(yè)大戰(zhàn)中,也必定會(huì)交上一份不錯(cuò)的成績(jī)單。