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　　2011年以來，岳陽市商務局遵照省商務廳《關于做好生豬定點屠宰審核換證工作的通知》精神，認真組織，精心部署，做到嚴格審核標準，嚴格審核程序，嚴格資格認定，對全市107家屠宰場(點)，其中A類企業(yè)3家、B類企業(yè)104家進行了嚴格審核。通過審核合格換證的屠宰場(點)67家，A類企業(yè)3家、B 類企業(yè)64家;責令整改的屠宰場(點)30家，取消定點屠宰資格的10家。從今年元月起，商務部等9個部門單位又聯(lián)合開展屠宰企業(yè)資格審核清理工作，市政府成立了以副巡視員蘇耀輝同志為組長的生豬屠宰企業(yè)資格審核清理工作領導小組。通過這次審核清理工作，凡不符合審核清理條件的屠宰企業(yè)將被取消其定點屠宰資格，切實保證所有生豬來源符合要求，屠宰過程符合標準，出場肉品合格可靠。

　　我市中心城區(qū)原有五家生豬屠宰場(點)均為手工屠宰，且位于居民集中區(qū)，屠宰設施簡陋，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)過程存在交叉污染現(xiàn)象，肉品衛(wèi)生容易造成二次污染，肉類食品安全難以得到保障，為全面落實《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》，確保市民吃上“放心肉”，我局采取得力措施，推進我市生豬屠宰機械化建設步伐，今年3月16日凌晨，我市中心城區(qū)機械化屠宰場啟動運營，同時中心城區(qū)五家手工生豬屠宰場(點)被依法關閉。標志著我市生豬屠宰邁上了新的臺階，真正結(jié)束了一口鍋、一把刀屠宰生豬的歷史。從而有效改善了肉類食品安全狀況，確保市民身體健康。