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　　5月8日下午，通化市召開畜禽屠宰管理工作會議，進一步部署落實全市畜禽屠宰管理工作任務。

　　據(jù)了解，繼去年12月份以來，根據(jù)省商務廳和省定點辦的工作部署，通化市陸續(xù)開展了打擊“私屠濫宰”、“瘦肉精”、“注水肉”等專項整治活動。近期又對生豬屠宰企業(yè)的審核換證工作進行了部署。同時聯(lián)合公安、工商、畜牧等有關部門下發(fā)了一系列整治方案，并分別成立專項整治領導小組，進一步加強了畜禽屠宰市場的監(jiān)管力度。

　　會議要求，各級商務部門要認清當前形勢，充分認識肉食品安全工作的重要性和緊迫性;要居安思危，未雨綢繆，對屠宰場的監(jiān)管模式、監(jiān)管手段、監(jiān)管力度進行深刻反思和改進，扎實做好監(jiān)管工作;要認真落實規(guī)章制度，查缺補漏，確保行業(yè)監(jiān)管不出漏洞，肉食品安全不出事故;要創(chuàng)新監(jiān)管機制，依法履行職責，以高度的責任感和使命感，確保肉食品質量安全;要明確責任分工，切實提高畜禽屠宰監(jiān)管工作責任意識;要因勢利導，加強對企業(yè)的誠信教育、法制教育和品牌教育。