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　　4月8日下午，康大食品肉兔營銷公司舉辦的“康大兔肉登陸北京餐飲產(chǎn)品品鑒會”在北京營養(yǎng)故事珍品酒樓盛大舉辦。50多家來自北京中高檔連鎖餐飲企業(yè)如：總參酒店、全聚德、湘鄂情、俏江南等的總經(jīng)理、總廚130余人及北京電視臺、北京青年報、56視頻、窩窩團等10家媒體單位參與了本次品鑒活動。
　　
　　品鑒會分為領(lǐng)導(dǎo)致辭、企業(yè)宣傳片觀看、產(chǎn)品介紹、菜品展示及現(xiàn)場品鑒等環(huán)節(jié)：康大食品公司總經(jīng)理林嶸為本次品鑒會致辭，林總從企業(yè)概況、產(chǎn)業(yè)鏈集群模式、市場規(guī)模等方面向來賓對我公司進行了介紹，并表示真誠希望能與各餐飲企業(yè)強強聯(lián)合、實現(xiàn)共贏。
　　
　　企業(yè)宣傳片的播放及肉兔營銷公司總經(jīng)理韓炅瑞的演講，讓對康大公司及兔肉產(chǎn)品接觸甚少的餐飲企業(yè)充分了解了康大兔肉產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)、各種產(chǎn)品，他們均對康大在肉兔行業(yè)的專業(yè)性及領(lǐng)航地位表示認可與贊揚。

　　本次活動的主要目的是將康大兔肉原料產(chǎn)品推進各家餐飲酒店，再由餐飲酒店制成菜品讓消費者享用，所以菜品推介是本次品鑒會的主要環(huán)節(jié)。在來賓品嘗菜品的同時，由北京營養(yǎng)故事珍品酒樓的行政總廚張總分別介紹了菜品的原料、制作工藝、口味特點等，這6道菜品分別是深加工產(chǎn)品：調(diào)理兔頭和麻辣兔腿，酒店研制的菜品：鍋燜兔肚、香辣兔鍋、干鍋兔寶及香酥兔前腿。
　　
　　此次“康大兔肉登陸北京餐飲產(chǎn)品品鑒會”的成功舉辦，使得康大在北京中高檔餐飲企業(yè)樹立了良好的品牌形象，充分展示了康大的兔肉產(chǎn)品，拉開了康大肉兔產(chǎn)品在北京餐飲行業(yè)正式運作的序幕。截至目前，已有部分餐飲酒店訂貨，其余餐飲酒店的鋪貨工作正在緊鑼密鼓的開展著。