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　　近幾年，全國一些地方的羊肉價格連續(xù)突破 20元/斤、25元/斤大關，而濱州羊肉價格也上漲迅速，保持著高歌猛進的勢頭，目前最貴每斤已達38元，羊肉逐漸成了肉中“貴族”。市民劉先生就感慨道，“以前四五個人吃一桌羊肉宴要200元，現(xiàn)如今同樣一桌則漲到了400元，價格實在有點貴。”

　　羊肉價格持續(xù)上漲

　　昨日上午，記者來到濱州市六街蔬菜批發(fā)市場，相比生意還不錯的豬肉店，幾家牛羊肉店鋪前鮮有顧客問津。據(jù)了解，當日市場上羊肉價格在二十七八元左右，不聲不響間已經比一周前又貴出了1元錢。畢師傅從事牛羊肉批發(fā)生意已經有5年時間了，在他看來，今年羊肉價格漲得確實有點猛。

　　“我店里的羊肉是從利津等外地進的貨，今年最便宜的時候每斤只賣21元左右，四五天前也還賣27元，現(xiàn)在一轉眼已經漲到了28元了，賣得貴來買的客人就少了。”畢師傅有些無奈地說，“其實羊肉這幾年一直都在漲，每年的漲幅大概在一塊錢上下，這是很自然的事兒，現(xiàn)在物價哪個不漲啊?但今年這漲勢來的有點猛了。”

　　價格太高市場遇冷

　　在一家名叫金泰牛羊肉商行的肉鋪旁，一位店員告訴記者，自家的羊肉來自惠民，去年同期價位在每斤24元左右，目前則要賣27元。說起漲價的原因，她表示供貨商手里的貨源緊張，進價貴了他們也就賣得貴。

　　“給我們供貨的人說了，現(xiàn)在經常會收不著羊，缺貨了，那價格自然也就貴了。羊肉貴了加上近來豬肉價格下跌，這對我們的生意影響很大。原來一些大客戶，比如飯店或燒烤攤需求量都在下降。羊肉貴了飯店可以不賣這道菜，烤肉店可以多賣豬肉，但我們批發(fā)商也只能選擇堅持?，F(xiàn)在的銷量比漲價前跌了近一半了。”

　　隨后記者又走訪了市區(qū)某大型超市，也許是本來要價就高一些，所以每斤38元的標價和之前沒變化，但很少見到購買的消費者。

　　飯店成本壓力大

　　據(jù)了解，除了綿羊肉價格居高不下，山羊肉目前價格早已突破每斤30元大關了。市區(qū)渤海九路王家市場內大鍋羊湯店的老板裴先生就表示，最近羊肉價格上漲給自己的經營帶來很大壓力。

　　“我這的原料都是來自沾化的山羊肉，五六年前每斤才十六七元，現(xiàn)在翻了一倍還多，目前的價格要35元，這比十天前貴出了2元左右。不光是今年，這三年來羊肉價格一直不穩(wěn)定，波動比較大，但我們的菜價又不能隨時變動，成本升高利潤自然要減少。感覺羊肉現(xiàn)在已經成奢侈品了，來吃飯的客人在減少。”

　　據(jù)濱州市畜牧局的工作人員介紹，自去年起我市牛羊肉養(yǎng)殖業(yè)就比較低迷，而今年上半年，養(yǎng)殖戶們的效益依然不見起色，出欄量不穩(wěn)定直接影響供求關系的平衡，從而導致肉價走高。那羊肉價格上漲什么時候是個頭呢?“收羊的商販說了，如果還是收不著羊，價格肯定還要漲，具體能到什么程度現(xiàn)在誰也不好說。”一位業(yè)內人士坦言。