畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山西畜禽屠宰管理工作會:確保城鄉(xiāng)居民吃上放心肉
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/6/4 9:32:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
今天,全省畜禽屠宰管理工作會議在太原召開。省委常委、副省長高建民出席會議并講話。
今年以來,全省各級商務(wù)部門密切協(xié)調(diào)配合,扎實開展畜禽屠宰審核清理工作,畜禽定點屠宰秩序和肉品流通秩序得到有效規(guī)范,在保障肉食品安全方面,取得了較好的成績。
會議要求,各有關(guān)部門要加大生豬定點屠宰資格審核清理力度,堅決關(guān)閉不達標(biāo)屠宰企業(yè);加大牛羊雞等動物定點屠宰實施力度,擴大放心肉的輻射范圍;加大對私屠濫宰和制售注水肉等違法行為的打擊力度,為實施定點屠宰,集中檢疫營造良好氛圍;加大定點屠宰企業(yè)肉品安全主體責(zé)任落實力度,全面提升守法守規(guī)誠信經(jīng)營意識,決不讓檢疫檢驗不合格肉品流向市場,確保人民群眾吃上安全、衛(wèi)生的“放心肉”。