畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 安徽長(zhǎng)豐:加強(qiáng)生豬屠宰檢疫監(jiān)管 保障市場(chǎng)肉食品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/6/6 10:19:00
來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng)
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為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰檢疫工作,加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)豐縣檢疫人員的管理。6月1日晚,長(zhǎng)豐縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心書(shū)記戴恒勇、副主任何堅(jiān)、執(zhí)法人員王曉春一行深入春然屠宰場(chǎng)對(duì)屠宰場(chǎng)檢疫情況進(jìn)行突擊檢查。
檢查人員現(xiàn)場(chǎng)查看了屠宰場(chǎng)檢疫人員的同步檢疫到崗和生豬檢疫票據(jù)規(guī)范情況,核查了入場(chǎng)檢疫登記、病死生豬的無(wú)害化處理情況及屠宰檢疫操作規(guī)范,確保全縣生豬屠宰檢疫規(guī)范到位,問(wèn)題豬處理有據(jù)可查。檢查過(guò)程中對(duì)存在的檢疫票據(jù)填寫(xiě)不規(guī)范的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行批評(píng)糾正,要求駐豬場(chǎng)的檢疫人員對(duì)進(jìn)場(chǎng)的檢疫票據(jù)要嚴(yán)格把關(guān),做到物證相符,特別是生豬耳標(biāo)號(hào)與檢疫證耳標(biāo)號(hào)要保持一致,不規(guī)范的票據(jù)根據(jù)票號(hào)和聯(lián)系電話通知到相關(guān)單位和責(zé)任人,使進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬來(lái)源清楚,可追溯、可追究,保證進(jìn)入合肥市和外調(diào)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
近年來(lái),長(zhǎng)豐縣畜牧水產(chǎn)局針對(duì)生豬屠宰場(chǎng)白天進(jìn)豬晚上屠宰的工作特點(diǎn),堅(jiān)持常規(guī)督查和突擊檢查相結(jié)合的監(jiān)管模式,對(duì)全縣屠宰檢疫人員的工作情況進(jìn)行常態(tài)化管理,促使檢疫人員對(duì)屠宰檢疫工作認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、行動(dòng)到位,從而確保了我縣肉產(chǎn)品安全和動(dòng)物防疫監(jiān)管工作的有序開(kāi)展。
據(jù)了解,春然屠宰場(chǎng)是長(zhǎng)豐縣一家大型生豬屠宰企業(yè),現(xiàn)在每日屠宰生豬百余頭。屠宰場(chǎng)另一條較大的生產(chǎn)線也正在施工建設(shè)中,7月1日投入使用后,兩條線日宰生豬量將達(dá)500頭左右。